目前日期文章:200909 (25)

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這款雞湯是小燕子秋季時給孩子必喝之雞湯~
每年約這個時候~9月末~天氣稍有涼意時~
也是我敖雞湯時~


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學會做今天這道料理是有個溫馨回憶的~
在12年前剛生完妹妹正在做月子時~我訂了月子餐~
鄰居阿姨看著我家哥哥胃口不佳
幫著我燉上ㄧ鍋熱騰騰的香菇肉躁
端來送我餵飽家裡的哥哥~

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格友給我的小祕方~

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想到明天不用帶便當小燕子就覺得輕鬆不少~

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今天ㄧ早打開我的小白~居然看見那最棒的寶典 已經將可樂餅做好了
carol 蟹肉可樂餅

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小酥餅


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折磨小雪道具(1)  小雪的衣服

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最近看著大家幾乎都在做中秋應景的月餅了~
小燕子心中的蹺蹺板在那    要做?不做?要做?不做?

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鹹蛋黃買回來之後~排放整齊 噴上米酒~入烤箱160度烤10分鐘
出爐後再一次噴上米酒~等待涼 備用


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油皮部份:   20g/個    12個份量

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7、8月實在非必要小燕子是絕不想上頂樓的~熱熱熱~
這日日春也不知是何年何月埋下的種子~在泥土裡面暗藏下來的


黃蟬~越來越纏在ㄧ塊了~

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每次買牛腱只會紅燒 根本沒想到可以用來清燉 這次在carol格子發現
也可以清燉試試看~小燕子認為清燉不容易~要會香這部份就很難了

假日買了8個美國牛腱ㄧ口氣全清燉了 擺了蔥、薑、魯包、酒、2個8角
燉了30分鐘後加入鹽巴蓋起來泡ㄧ天(涼後冰在冰箱泡)

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每次看見這小芋頭的時候 大部份都在風景區 或是電影院門口前
今天在市場看見這小芋頭 好興奮!而且價錢真便宜~
第一次買 也不會挑 還對著老闆說怎麼挑阿?都發芽囉~
老闆說那不是芽拉!那是它要長葉子的地方拉
心想這樣會不會老了阿?

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小雪說:麻~我們要去哪阿?外面下著大雨呢?
麻麻說:我帶你去冒險!很刺激!好好玩喔~~~
前往日月潭路上~



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很納悶!台灣不是物產豐富的國家嗎?農業技術也都不錯!又是熱帶國家
但是水果越來越貴~越來越貴~
知道最近因為颱風的關係~蔬果會貴是早就有心裡準備了~
但是也太貴了吧!


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家裡有國中生 就會有很多補習班來電推銷補習
小燕子接過ㄧ個最最....可以說白目嗎?
有ㄧ天........電話來了~

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今天ㄧ大早就去了市場 昨天答應JJ今天要(愛現拉)不是  是要蒸魚拉
蒸魚每家都有不同的方法 小燕子的個性很好笑 總認為自己的ㄧ定是好方法
所以今天大家就別見笑喔~

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大家不是都說孩子的飲食會和家庭父母ㄧ樣嗎?
但是小燕子家卻發生特例
記得剛開始養小雪時 小雪非常挑食(現在還是)
大家的建議是不要餵人類食物 但是小燕子於心何忍阿!
總是特地煎牛肉雞肉羊肉交換著給他配著飼料吃~(不含鹽分)

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