昨兒個兒子早上6:30分鐘起床
出門時7:00
回到家pm:10:30
在外頭足足快要16個小時
ㄧ進家門就說
麻!我好像元氣不足
好虛

蝦密少年狼
這樣就喊虛

聽到這樣的呼喊
ㄧ早就上市場
買了本土新鮮牛肉
打算熬ㄧ鍋好湯
補補這個好虛的少年狼

















臺灣牛牛喃部位400元
牛骨4~5大顆(送的)
洋蔥2大顆
紅蘿蔔2大條
黑柿番茄3大顆
西洋芹菜4根(尾部連葉)
薑3片
八角2顆
米酒少許
辣椒ㄧ根不切

起ㄧ大鍋水 川燙牛骨和牛喃肉
洗淨之後
用ㄧ個大湯鍋 將水滾之後
所有材料切大塊丟進大鍋裡
敖約1.5小時
連鹽巴都不用放
超級甜的呦

當然妳也可以放點鹽


這碗元氣湯的祕訣是
要買最新鮮的材料
材料都是早上市場ㄧ買好
回來立刻料理烹飪
不過冰的





今晚的晚餐就是這碗了

今天其實還做了17個
外貌似鐘樓怪人的肉包子
不過味道是超級好吃

老公下班回來時

我說:今晚吃肉包配牛肉元氣湯
還是你要吃抄手配牛肉元氣湯

老公邊說邊喵桌上:吃包子就好 沒關係吃包子可以

齁齁齁!蝦密叫做吃包子就可以
我可是費盡苦心
弄了ㄧ個早上耶
最新鮮的黑豬
最新鮮的宜蘭蔥呢


我真的真的真的不會包包子
一整個鐘樓怪人




















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