哥哥非常喜歡吃m的薯餅、薯條、總覺得油含量高都是油炸的
我又對馬鈴薯沒啥興趣！所以很少買馬鈴薯～馬鈴薯是咖哩的好朋友～
除了煮咖哩之外好像很少買～
前兩天看見超市ㄧ袋約10個不到30元～再度發揮家庭主婦的本能
跟著人群買、看見便宜就買～哈哈～買了回家再說～
記憶中看過carol做過（（carol黃金薯餅））
就試試看吧！
只能說～ㄧ試成主顧～
po出來這已經是做第三次了～前兩次自作聰明～把它切成細的薯條型
導致在煎的時候無法成型 全部散散的～但是風味不減～
要ㄔㄨㄚ 簽啦～ㄔㄨㄚ成細細的 灑上鹽巴 黑胡椒粉 這樣就ok了
拌勻 等待 約20分左右～～出水後瀝乾水份
分成等量～
一點點油～入平底鍋小火慢煎～煎熟 煎脆 煎香～～要花一點點時間
就有香噴噴的薯餅啦～我用的油真的很少喔～
我想這樣的薯餅應該是比較健康吧！
兒子吃了兩份～直說好好吃～他已經連吃兩天了
這4個薯餅才10元～就可以收買我兒子的胃了～～超級便宜～
有carol這個寶典真好用～
家庭主婦就是這樣 固定那幾樣在變化～在不同的家庭學到別人家的
菜色～就能帶來生活中小小的樂趣～
下次看見馬鈴薯時不再侷限於只是煮咖哩飯
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