雪眉娘
很喜歡這個甜點
今天想
試
試
看
錯過了草莓的季節
今天選
奇異果
&
芒果
先煮一個克林母醬：牛奶200g 糖40g 玉米份10g低10g
邊煮邊拌勻煮至膠凝狀離火 待涼
打一個100g 鮮奶油 約9分發
再將兩種餡拌在一起～最後我放了一匙白蘭地～入冰箱冷藏～～
糯米粉 取200g 加水300g 糖30g拌勻
入微波爐先2分鐘看看 未熟再ㄧ分鐘（很燙要小心喔）
可用耐熱袋～ 抹油～ 裝入～ 攤平～ 待涼～
撒上日本太白粉當手粉 也就是片栗粉
分割成約10等分 包入鮮奶油布丁餡 和 芒果丁 或奇異果丁
就是小燕子家的雪眉娘了～～
樣子不是很美～第一次做有點難包～下次皮要分割圓一些
大ㄧ些～～口感還不錯呦～冰涼Q軟 飯後甜點老公ㄧ次吃掉
2顆～～
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