美美小燕子

2016/4/20（星期三）

這道涼拌珊瑚藻 是我最近天天去公園運動的收穫

每天公園裡都是深藏不露的長者

（話說，吃過的鹽都比妳吃過的飯多）哈哈

若是運氣好，就可以從這些長者裡挖到寶藏喔！

那天運動完之後，我多停留涼亭休息了ㄧ下

與這些媽媽級的聊聊天

其中ㄧ位就提到她吃了20年的珊瑚草

非常的有功效，滿滿的膠原蛋白

對膝蓋有很大的幫助，現在連看醫生都不用看了

她不是做涼拌的，是煮成勾勾的。

每天加點薏仁，紅豆，珊瑚藻，當成早餐喝

讓我心生佩服的毅力 這樣吃20年

她還說：只吃初一十五的就沒有功效喔

她說：里仁就有賣～很便宜ㄧ包才140元

隔了幾天我就去買來試試看！

不過我到現在還不知道煮成勾勾之後

要跟什麼食材搭配才好吃，吃了才不會大摳

(腦袋還在想？)

所以我想還是先做涼拌的試試看

珊瑚藻的益處很多可以自行查查看

有海底燕窩的美譽

它的鈣質與鐵質都很高

加上滿滿的膠原蛋白

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 聽說也可以做成果凍 （我還未研究到那裡）

 這樣的做法很像吃涼拌海蜇頭的感覺

沒那麼硬拉，全家都可以接受

尤其夏天快到了，作成涼拌很爽口喔