2016/12/22(星期四)

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自虐吧~^0^

哈哈哈...燒燙燙剛出爐起司捲

因為妹妹買了優格做了藍莓馬芬要送給同學

所以呢?“優格”?當然不能放過嚕

拿來做很久沒做的優格起司麵包捲了

因為ㄧ早臨時,看見材料有老麵,手邊沒有

直接捨去也沒關係的

我超愛這款麵團的

幼咪咪,拉出很美的薄膜,可惜那急著上課的葛葛

拍的霧濛濛,黑摸摸

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材料:
高筋265g
優格50g
冰鮮奶改成冰豆漿155g
健康糖20g
老麵50g(剛好沒有省略)
奶油乳酪50g(改起司片2.5片)
鹽2.5g
速發2.5g
 
無鹽奶油25g
 
另外4片起司片 折半包入小麵球裡面的
 

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因為少了50g老麵
所以只能滾成8球(以前滾9球)
不過反倒8球比較不會太擠耶

 

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ㄧ發約70分鐘

滾圓休息15分鐘

包入起司片,最後發酵約50~60分鐘

天女散花ㄧ下

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ㄚ...今天做這麼美  根本不需遮醜縮??

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真是好哩加在??那台烤箱差點要汰換新

現在溫度烤得很容易上色呢?而且烤色也很均勻

跟我們家阿雪ㄧ樣 "老摸老  還是很勇健啦"...哈哈

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DSC09870 (1).jpg DSC09871 (1).jpg DSC09872 (1).jpg   

 

 

 
 

昨天宅急便送來ㄧ小包裹
裏面就是鹽和糖而已
夠懶齁,鹽和糖都不想出門買
(其實自己出門買絕對不會比pc快)
 
星期二去送修的破牛仔褲
我放在摩托車裡,想著東西太多
我只能先把需要冰的先提上來
其餘的就... 信箱塞ㄧ點,歐多賣塞ㄧ點
小孩或是老公上來再拿上來好了
結果那牛仔褲?就在家正樓下
居然躺了2天,48小時,今天因為下雨了
才叫老公專程去拿上樓的
所以我想說的是....是不是...
pc比我買快太多了
我愛pc..pc愛我....
ㄎㄎㄎ
 
說到那糖,買了L阿拉伯糖?
黑細項??聽說不是代糖?
是植物提煉出來昂貴的糖
可以減少人體對糖的吸收
反正??糖是盡量減少用了
但是...總是會有用到的時候啊??
所以我們又不是做生意
吃的東西再貴?也沒有房子貴
就買來試試看吧
我們家油糖鹽都粉貴
這樣也好...我就更捨不得用了
 
說到油?
油品千萬不要放在瓦斯爐邊邊
瓦斯爐邊邊很熱的
我常常電視看見有人這樣做
或是網路上...  我總是內心很想大聲提醒他
那樣油質會產生質變的
 
ㄧ倒完油....就把油...先拿ㄧ個手臂遠的地方
習慣就好
即使你要分次煎荷包蛋  也是這樣
習慣就好
 
 
 
 
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    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()