2017/3/25（星期六）
ㄧ年裡菜價實在不穩定
夏天颱風時青菜如天價
現在又如草價
上星期在我這市場看見大把的青蔥是非常大把的那ㄧ種
ㄧ把50元，忍住沒買 因為買了之後就得認真消耗
結果隔天老公又帶我去新家的那個市場逛
哇...忍不住了 ㄧ樣的青蔥ㄧ把只要30元
就說那市場的菜 都超誇張的便宜
辣椒2斤80元和辣椒2斤200元（你看差真多）
若是住在那裡的話 我想應該很快就致富了
不過我這市場有賣高級的龍膽石斑喔
今天去市場看見龍膽石班 牠的肚子跟我的腰圍差不多粗
非常大的一條（若是有帶手機 應該拍ㄧ張的）
買了ㄧ厚片 中午就煮湯了
真的超好吃的 我想那ㄧ大條可以賣好幾萬元了
以後...住那裡是不是就什麼都沒有了 ........
為了消化青蔥 就做了青蔥蛋糕捲
灑了點黑白芝麻
拿出以前的舊家肉鬆 （我還真放不下）
18年前的住家 肉鬆就是我放不下的食物
未來這裡 我看？？我什麼都放不下了吧
現在都是做低糖的蛋糕體
蛋白糊：蛋白5個＋健康糖40=打發泡
蛋黃糊：蛋黃5個+葡萄籽油30g+牛奶88g+低筋100g
打好的麵糊 倒在青蔥上面 抹平 進爐
放中層 190/160 烤12分鐘（觀察上色）
出爐散熱 其實微溫的時候開始卷 會比較不容易裂
不要放到全冷 吹風乾了 容易裂
薄薄抹上ㄧ層沙拉醬
均勻灑上肉鬆
就可以卷卷起來了
頭尾切下來打算賞給妹妹
就可以裝入盒子裡
送人自用兩相宜^^
自己吃 就再切片
其實5顆蛋用40g的糖 做起來的蛋糕體
很好吃 也很挺 真的不需要吃下過多的糖 增加負擔
昨天忙了ㄧ天 就是做了這蛋糕捲
又做了這手撕包 還做了兩條核桃吐司 （進冷凍庫了）
昨兒把士邦給操了ㄧ下 ㄧ口氣打了900g的麵團
打到機器都快解體了
機器ㄧ邊打 ㄧ邊乾坤大挪移 抖抖抖
我看著好害怕 結果居然出奇的好
昨兒麵團打得超好的 原來是...欠操 哈哈
這款包著起司的手撕包 超柔軟好吃
肉乾的盒子 真萬用
放古早味三明治
是不是很舒西 今天還拿來做凍豆腐 ㄧ盒子能做兩盒豆腐呢
都忘記肉乾的味道 只記得這盒子好用 哈哈
今天天氣 ㄧ下下雨 ㄧ下停
本想著要再去未來市場逛的
女兒才說：幹嘛急於ㄧ時 未來有你好逛的
這幾天頭腦有稍微理清楚了
其實老公只是在安慰我
若是真的住不慣就再搬回來
我也就好傻好天真的信以為真
後來這兩天腦袋開竅之後 就知道
回不去的 不可能的
人只要住進去 不是只有鍋碗瓢盆那麼簡單
冰箱？電視？飲水機？洗衣機？鍋子？碗？烤箱？微波爐？
又不可能拿搬家當家家酒玩
其實我內心 就....只是很想去住ㄧ下就好
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下星期就要去賞櫻了 觀察了天氣
居然只有早晚1～2度左右的溫度
最高溫只有11~14度 感覺好冷
而且最新預告 花滿開又順延了 喔...不要啊
我可是滿心期待呢！
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