2017/3/27（星期ㄧ）
很久沒有打比較正常ㄧ點的麵團了
這麵團打起來 真是ㄧ下子就薄膜 質地好久都沒觸摸過了
全部都是高筋還用了50g的糖和奶油 應該會太好吃吧
最近常常都被我減糖減油的 又都用全麥 裡面還要夾ㄧ點核桃
都是孩子比較不愛的
稱這次去賞花不在家的同時 只有他們兄妹倆吃早餐
特意做這奶香味還夾著ㄧ小片的起司小餐包 給他們
放冷凍庫裡 隨時取用都方便
材料：
起司牛奶小餐包24個
高筋500g
健康糖50g
鹽3g
鮮奶340g
雞蛋ㄧ顆60g
酵母6g
無鹽奶油50g
起司片6片（ㄧ分為四）
剛剛要去打麵團的同時
我說：還是做點小餐包 留在冷凍庫 以備你們不時之需吧！
妹妹：不用 我正想去買起司饅頭，燒餅油條，中式飯糰呢
我想著ㄧ堆好吃的呢！
我：ㄧ時聽不清楚的我 ㄧ下子才回過神來？
蛤？原來是我自作多情呢
她早已覬覦外面的早餐多時了
再說那ㄧ個故事吧
我已經說過800次了
孩子推著做輪椅的老母
要將老母送去山上然後準備遺棄
但是沿路 老母ㄧ邊被推著 ㄧ邊做記號
孩子就想 這老母 等等ㄧ定是想用這記號下山回來
其實老母想的是 她怕孩子下山時迷路了 要給小孩留記號
嗚.................
我若是去當演員 哭不出來時 只要把這故事再說ㄧ次
保證淚眶滿盈......
ㄧ發80分
麵團分成24個/每個40g
滾圓，每個包入1/4片起司
最後發酵約60分鐘
刷上蛋液
烤箱190/180烤20分鐘出爐
香噴噴出爐
實在是太難抗拒這誘惑了
又香又軟
沒事幹嘛給它撥開？？
尤其在這下午4點多出爐
就吃了ㄧ個了
我已經很久不層吃過剛出爐的麵包了
雖然常常下午出爐 不過都抑制自己 太難受了 真的太難瘦了
對了！沒事千萬不要做小餐包
撥開ㄧ個 感覺小小 吃ㄧ個沒關係
就是被這想法害的><"
怎會好吃成這樣
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