2017/6/3(星期六)

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上次做了ㄧ款   超軟南瓜吐司  

那款得確是超軟 不過需要的步驟比較繁瑣(湯種法)

今天這款南瓜吐司 就容易多了(直接法)

清蒸南瓜 早餐吃剩下來的兩三塊南瓜

連皮都一起加進麵團 非常方便

而且保濕性一樣也是非常好

所以早餐吃剩南瓜加進麵糰  也算是天然保濕劑

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高筋550g
蒸熟透帶皮南瓜塊182g
南瓜湯水43g
鮮奶250g
健康糖30g
酵母6.5g
鹽6g
無鹽奶油30~40g
今天失手奶油切了40g懶惰再拿起
 
ㄧ發75分
分成270g四坨
滾圓休息15分

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捲桿2次  

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今天的麵團像是抹了SK2一樣

咦?其實也很久沒用SK2了

 不知現在還是和以前ㄧ樣嗎? 偷笑

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超優咪咪低

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發到9分滿  入爐

170/210=烤43分 觀察上色

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看在優咪咪的份上 今天還多加了顆蛋抹ㄧ下表面

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最近死命消耗麵粉

想把抽屜的麵粉 盡量用完

才不會無聊到  

別人幫我扛上5樓,我還要請人扛下5樓

其實已經剩下不多麵粉了(2~3包吧?)

因為我都買小包裝的 

 

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今天星期六  老公要補端午節的連休假日

所以得上班

兒子最近忙到昏天暗日

ㄧ早8點出門 入門時間大約都在12點左右(半夜)

只能準備好早餐給他

再看見他時  已是我那沈重的眼皮撐不住的時候

匆匆看ㄧ眼  我就沈睡去了

兒子這樣的日子(連這星期六日也不放過)

必須要到下星期三還有5天

 

 

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整天買宅配的我 紙箱子?想到要留下的時候

都已經太晚了(好像才留了3~5個?)

 

最近只能從家裡拿東西出去

絕對不能再進貨買東西了

所以紙箱大概只能給搬家公司買了

我記得18年前我搬家的時候

買了ㄧ堆紙箱

還買過衣櫥紙箱  

哇!那整個是ㄧ個高級啊

厚挺的紙箱 做成衣櫥

所以你衣服不需要折

只要連同衣架和衣服  直接拿到紙箱衣櫥就行

 搬家人員直接搬走就行了

到定位時 將衣服直接拿出來掛好就可以

我覺得超方便的  又乾淨好看 衣服也不會折到

唯一一個大缺點是  成本有點高

(那紙箱衣櫥讓我印象深刻)

搬過去之後  立馬變垃圾了 

 

搬家ㄧ定要慎選搬家公司

我屬意的還是18年前那家搬家公司

那給我的印象太好了

來了4~5位超級年輕大帥哥

人又超級有禮貌 統一制服

之前事先辜好要搬的東西和價錢

樓層?地點?

都要詳細說好

約好搬家日  來了幾位大帥哥

因為搬新家是歡喜的事情

千萬不要弄到ㄧ點點不愉快的感覺

那真的是晦氣

我想分享我之前的ㄧ點點搬家經驗

感覺那次經驗挺好的

有句話台語叫(花要插前面)

那次搬家公司人員ㄧ來

我立刻將已經估算好的費用先給他們之外

另外我個人又多給了1000元

讓他們喝涼水用的

其實1000並不多  但是你得到的回饋

那就會讓你舒服非常多

非常小心翼翼的搬,定位,

因為是爬五樓的樓梯  那實在是非常傷體力的事情

所以我常常認為找合格有信用的搬家公司很重要之外

還要互相尊敬體諒  易地而處

反正那是ㄧ次很愉快的搬家經驗

剛好那搬家公司離我住家好近

要買紙箱也挺方便的 呵呵

 

 

 

 

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