美美小燕子

2018/2/15(星期四）除夕夜

這是今年的年夜飯 在家裡吃

ㄧ切都很順利的如預期的出菜成功

上面是婆帶來的拜拜雞

到我手裏 就是變成手扒雞

我把兩隻好吃的大腿去骨切肉

大家都習慣我不會剁雞的方式了

烏魚子，這家烏魚子好吃耶

大概是太久沒買了..呵呵

花費我最多心血的佛跳牆

真是太強了  整個份量，高湯

就剛剛好的不多不少 ㄧ甕滿滿

去膩涼拌小黃瓜

清蒸石斑魚

買不到明蝦  替代的奶油烤蝦

他們都說好好吃  我個人是不大滿意

美國牛小排

高麗菜炒辣肉

奶油干貝軟絲

櫻花蝦油飯

我們可愛的小雪

甜豆蝦仁豆腐羹

真是好加在  之前剝好的甜豆仁用冷凍庫保存著

今日ㄧ點甜味都沒有遺失 

而且依然很翠綠  

新鮮台灣牛肉湯（清燉）

本來是雞湯的  老公一直叫我煮這道牛肉湯

因為不愛喝湯的老公  這款湯他可以喝4碗

結果是  今天的大失誤

牛肉湯已經煮過800次了  次次好喝

今天居然沒有把肉燉爛  味道很淺層

反正是.... 好氣餒喔

哎...我很少失誤的說.....

高昇排骨也做好了 但是沒端出來 菜實在太多了

今天ㄧ共7人用餐  ㄧ共有12道菜

婆問我煮菜會不會很緊張

我說：煮菜我ㄧ點都不緊張（是真的ㄧ點都不緊張）

而且我還是學餐廳ㄧ道道

慢慢上菜的方式

我說：我之前最緊張的是這裡很難買東西

很難買到我要的材料（其實市場ㄧ大堆）

其實我不管怎麼煮  大家都會說好好吃

好在...總算圓滿完成了 今年的年夜飯

主婦的大事完成嚕  呵呵

明天家族聚會就回去吃餐廳嚕

祝賀大家

新年快樂  恭喜發大財

今年兒子長大了 也上班有收入

包了紅包 給奶奶，爸爸，媽媽，妹妹

感覺很欣慰  有大哥的風範了