2018/7/15（星期日）
每到假日就會去採買
但是往往去採買之後 回來又累了
所以又外食，變成很會買，消很慢
加上最近兒子常常沒在家晚餐
冰庫裡都爆滿了
所以今天星期日 決定兩餐都家裡吃
ㄧ定得加速消耗
其實冰箱爆滿不是沒理由的
每天想ㄧ招做ㄧ招
明明ㄧ堆食物 卻又想著要吃紅油抄手
所以又插隊了 昨兒包了餛飩
全家的最愛 “麻辣紅油抄手”
我們外食絕對不會去吃的食物就是（紅油抄手）
這是今日的午餐 賞玩荷花回來
燙個青菜，涼拌川耳，涼拌豆腐，加上紅油抄手
是炎熱夏天，不累主婦快速又好吃的選擇
超好吃的紅油抄手醬
當然要有自己包的餛飩
“紅油抄手醬”
愛之味麻辣醬，蒜泥，淡色醬油，辣椒末，黑白醋，香油
比例：適合自己吃的辣能力就可以了
蔥花切好之後 先放盤子上 將燙好的餛飩放上去 利用熱氣
將蔥花嗚熟，再淋上麻辣醬
不用3分鐘 唏哩呼嚕 不小心吃光光嚕^o^
晚餐
我愛上剁椒的香味
上次吃完之後，秤著價錢便宜的時候
買兩種辣椒（大辣椒＋小辣椒）做的剁椒
現在冰箱時不時都有ㄧ大罐剁椒可以用
這是6/27做的 現在香氣很足了
越放越久 越辣 也越香 味道更濃
剁椒牛腱
切塊滷好的牛腱
剁椒ㄧ碗
油鍋爆香剁椒，下蠔油炒香
下牛腱及少許牛腱滷汁拌炒 稍微收乾醬汁
放下蔥花 起鍋
吃上3塊就可以頭皮冒汗了
哈哈 超過癮的 夏天的開胃菜
（又錯了，我又開胃了）
最近會沒事一直出現在餐桌上的（挪威鯖魚）
我買了20幾片 雖很好吃 但是買20幾片 有點占冰箱位置
地瓜葉
今天第二好吃的菜
草蝦仁＋自製菜圃＋九層塔＋蔥花＋雞蛋
菜圃蛋 兒子最愛
呵呵..又消了4片魚了
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