2018/9/27（星期四）
今天上的第一道菜就錯了
蒼蠅頭
怎會這麼好吃又太下飯了
買到品質不錯的豆豉，一直找不到機會料理
剛好今日看見韭菜花
就做蒼蠅頭吧！
作法：雞肉丁炒香加入蒜末，剁椒拌炒
然後下豆豉，炒ㄧ下，下切丁的韭菜花（拌20秒立即起鍋）
千萬不要加鹽巴了，豆豉滿鹹的
豆豉使用前用米酒洗ㄧ下，瀝乾
有豬絞肉更好
又鹹又辣，可以盡情吃飯的話
吃兩碗都沒問題^^
炒皎白筍
清蒸石斑魚
這魚超厚的 要大火蒸15分鐘 剛好
剛好熟 又不過老 這是養殖石斑
現在養殖業都超厲害的 也沒土味 肉質也好
（加上我又那麼會蒸魚）哈哈...
不過老公那刁嘴 一吃就說：還是最愛吃海魚
我是上哪？天天有海魚給你買
輪著吃吧！
過平常生活就是這樣
就這些菜.輪番上陣.....
老公都說我很會煮了 這樣就很好吃了
我自己是煮到 完全沒有想法了
是不是沒事該把傅培梅大師的書 再翻出來激盪ㄧ下
記得很多很多年前 剛在學煮菜的時候
每次都搞的很複雜，記憶有次婆第一次吃我煮的ㄧ道
（我將小卷裡面塞滿東西，然後蒸好切片，勾芡）美呆了
現在終於懂了 煮到後來 其實就是懶了 累了
吃飽就好了 持續這樣會不會太無趣阿
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