2020/4/16(星期四)
今天晚餐吃煎餃
煎餃,高麗菜,素雞,滷牛腱,糯米椒炒小魚乾
吃水餃或是煎餃其實對我來講
並沒有簡化這ㄧ餐 因為光憑吃餃子
要吃飽,只能先吃胖 才能飽吧
所以!我都會餃子類還是會搭配些配菜給他們
最起碼要有青菜
素雞 這是利用滷牛腱的湯汁
另外舀ㄧ鍋出來滷的
好久沒有滷小牛腱了
我最近換了ㄧ家買小牛腱 換成我固定買新鮮台牛這家買
我發現,完全ㄧ樣耶,筋分布很廣
本來心中還忐忑不安,真怕滷出來不是之前的
好在都一樣 已經數據化了 味道都一樣
前幾天妹妹說我炒飯很好吃
但是沒有一次炒ㄧ樣的(要學很難)
我說:我都隨心所欲 看當時的配料
像這個魯小牛腱 有sop之後 方便好多喔
前天花了很少的錢 買了好大ㄧ包糯米椒
炒第一次的時候 沒有這次好吃
因為我終於想到ㄧ個辦法了
糯米椒 是完全不辣的椒
可是它的籽籽 多到很煩人
後來我就想到 切好之後 再去水龍頭底下 沖洗掉籽籽
用手剝掉也可以 今天吃起來 好吃多了
我是搭配小魚乾和豆豉
炒高麗菜
為啥要大費周章做這些配菜
而是吃煎餃 不是吃飯
因為沒有ㄧ樣菜下飯 哈哈
我超拿手做不下飯的菜
難怪兒子只要回奶奶家
ㄧ吃就是兩碗飯
這水餃都是自己包的
這是在大家都在囤衛生紙的時候
我在囤水餃!
簡單煎餃+ㄧ堆配菜
=不省事的晚餐
天氣還沒熱!我已經吃了好幾次筍湯了
這是大隻的筍子 大概季節還沒到
還是綠竹筍好吃
今天又禮拜四了 明天又上ㄧ天又休假了
但是現在休假 真是無聊到爆表
想去哪?又不敢去哪?
不管.... 這星期我一定要去哪才甘願
我要找ㄧ個 沒有什麼人去的地方去
然後 可以不用時時刻刻帶著口罩
可以大聲呼喊 大口呼吸的地方
容我想想??去哪最好呢??
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