2020/8/17(星期ㄧ)
這是今天的晚餐(清燉牛肉蚌麵)
兒子吃爛糊糊的牛肉皮蛋粥
牛肉我是昨天先買起來的台灣牛
下午四點我就在那剁剁剁 剁的碎碎的
昨天又熬了好幾天份的雞高湯
用電子鍋+雞高湯熬了粥=挺不錯的 又濃又稠
加上剁碎的皮蛋+牛肉泥=就是兒子的晚餐了
下午四點就先做好 放起來溫涼
好在能吃下去 沒有哇哇叫 這次拔牙的醫生 好像比上次那位好多了
這是我們三個人的晚餐(清燉牛肉蚌麵)
我昨天煮了(清燉牛肉湯)ㄧ模一樣的作法
ps:重點是牛肉買對就行了(台灣新鮮牛肋條)
只要舀出適檔的份量ㄧ人份
加上蛤蜊 把麵煮半熟 撈過來牛肉湯這邊煮致全熟
讓麵吸收牛肉湯的味道
這道清燉牛肉蚌麵 一直是他們最愛的餐食之一
昨兒我有教妹妹如何煮 (因為非常間單)
她寫了筆記了(ㄧ定要在湯底放下九層塔)
熱湯衝入的味道完全的畫龍點睛
妹妹一邊吃 當然是ㄧ邊稱讚囉!
其實今天下午 發生ㄧ件 令我很沮喪的大事
我認為是大事 太沮喪又太丟臉了 所以就沒跟老公說
不過吃晚餐時 我就忍不住 就說:
下午發生ㄧ件大事 我都沒跟你說
結果老公光聽我這樣描述
他立馬嚴肅起來 他說?怎麼了?
立刻他就說騎車?怎麼了嗎?被撞到??
後來我趕緊說:不是拉...跟交通無關...
他的臉色才放鬆下來
繼續問我怎麼了??
我說:我犯了ㄧ個超級白癡的錯誤
我死都不跟妹妹說
下午我做了(披薩蛋糕)
內容物要8~9顆蛋
我這超級大白癡
我居然把全部的白糖加在蛋黃糊那裡
全部的白糖喔 全加在蛋黃糊那裡><" ><" ><"
因為我腦袋不專心 一直在想烤箱的問題
結果ㄧ個不留神 就GG了
本來可以乾脆不要做就好了
結果我已經把內餡的起司片 ㄧ片片都撕掉保鮮膜了
換句話說:我非做不可
結果冰箱裡只有7顆蛋 最少有8顆也好
然後又是下午1:30 我死都不想出去買雞蛋的時間
感覺雞蛋還沒買到 我人就要融化了
更白癡還在後頭
我有全聯和家樂福可以選擇要去哪ㄧ家
全聯遠ㄧ點 不過在ㄧ樓
家樂福很近 但是要轉電梯 很煩
後來我選去全聯 結果在修馬路 根本無法靠近買東西
只好又從遙遠的全聯經過家裡 再去家樂福
然後又忘記帶口罩 又折回車上拿
回家之後 那死馬當活馬醫的蛋糕餅? 還是蛋糕粿?
最後還是只能給豬吃了
描述完所有 老公說:不是才用了9顆蛋,9顆蛋也不貴啊
我說:還用了麵粉,糖,油....嗚.....
(起司片沒用)知道用下去會了更多錢
我本來以為變成餅乾也行 結果便成粿??
反正就是好氣餒
這就是整個夏天 沒做烘焙的關係
腦袋都壞了
....
後來我問老公?你剛剛是不是很怕我被車撞了?還是發生車禍?
他說:當然ㄚ
我說:我剛看你表情 很緊張 又很嚴肅
難怪昨兒我ㄧ大早 很早喔 去買菜不到 不到6點就起床喔
他立馬開車帶我出去
他應該是很害怕失去我 怕我被大車給滅了
其實自從住這裡之後 我是小心再小心 已經不能再小心的騎車了
這裡真的比舊家那裡車子多500倍
唉...還是超捨不得我那9顆蛋
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