目前分類:我愛煮菜 (319)

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2019/9/12(星期四)

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干貝牛肉醬

我這大廚  最近天天不長進

今天決定來認真研究ㄧ下菜色

 這牛肉醬 之前就很想做 礙於??礙於??

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2019/9/11(星期三)

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今天煮ㄧ鍋料理(新加坡叻沙)

現在ㄧ鍋料理最適合我們家

這是好市多買的新加坡叻沙(料理包)

ㄧ次得有三包,剛買時認真吃

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2019/9/10(星期二)

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現在天氣還是挺熱的

不過在節氣來講 已經算是入秋了

這鍋牛蒡湯 我都會叫它元氣湯 很適合現在喝

材料很簡單 不過要煮得好喝

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2019/7/9(星期二)

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這道蒜香小排 全家人都很愛吃

是我近期的新歡作品

市場買小排 我這次是請老闆幫我切稍微長段ㄧ點

蒜香小排8根

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2019/6/24(星期ㄧ)

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這些都是我近期用氣炸鍋做出來的料理

還是處在那種 剛好有要炸  才會拿氣炸出來的死腦筋裡 呵呵

大多的格友 都已經練就ㄧ身好氣炸技術了 哈

上面是泰式椒麻雞

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2019/5/26(星期日)

這款豆干 是我已經近期做了二次了

之前做的時候  我買的是超嫩的手工豆干

ㄧ做完等到妹妹下課時  ㄧ吃

她說:我們不去賣豆干?誰去賣豆干

簡直是好吃到爆表

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2019/5/7(星期二)

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我們昨天看了千千介紹票選出來的牛肉麵

其中第一名的志明牛肉麵是老公愛吃的其中之一(算是好吃前幾名的)

不過也不要太常吃  也是加很多味精的

我呢?我們記憶裡 回憶裡 愛吃的另有其店

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2019/3/10(星期日)

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以前在舊家時 有ㄧ位店家老老闆(阿公等級的)

我都跟他買醃製用的玻璃罐子(梅子,梅子醋...那些) 

他看我常常買罐子

就對我說:你要會做 也要會吃

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2019/2/16(星期六)

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去年入冬以來一直都不太冷

所以我這小肥羊麻辣鍋,就一延再延

加上葛葛幾乎平日很少”同時“吃晚餐

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 2019/2/14(星期四)

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這道羹湯是我很愛的

平常也不容易煮,因為這些材料

都在冬季春節附近 冰箱裡才會有的

加上甜豆仁也是冬天的食物 

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2019/2/3(星期日)

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這是我煎得最好吃的一次生鮮干貝

完全有sop 只要記錄下來

就再也不怕煎出來NG了

這是好市多買的生食等級干貝

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2019/2/2(星期六)

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我們家該打掃的都打掃好了 

現在開始展開過年吃飯模式 (妹妹說:是耍廢模式)

葛葛昨晚就開始玩佔據我電視(玩什麼?遊戲了)

泡茶嗑瓜子...哈哈哈........全面啟動....

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2019/1/10(星期四)

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哈哈...搬來這裡之後  已經很久沒有出現

食物相片裡 有蘭花了吧!

因為....這月亮蝦餅..配得上蘭花....哈哈

要說這蝦餅

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2019/1/2(星期三)

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我很愛吃腸,但是很少會自己料理

那天去肉攤  看見(粉腸)

天啊!難怪老闆會特地幫我介紹怎麼煮

因為我把掛著的粉腸 當成豬腦

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2018/12/23(星期日)

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今天......哎....我真是沒口福....

計畫趕不上變化就是在說我吧!

本來預計今天要來個聖誕烤雞大餐的

但是...就突然感冒了

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2018/12/20(星期四)

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格子玩10年 唯一沒出現過的東西

嚴格來說是出至娘胎後完全不敢吃的東西.....那就是茴香

小時候..就知道這個東西叫茴香

對我來講簡直是嚇死人的味道 那時感覺大人挺奇怪的

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2018/12/5(星期三)

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這三盤是ㄧ顆的大頭菜份量

買了這顆大頭菜回家 對望了ㄧ下子

全煮湯?會吃到膩死

涼拌?ㄧ種口味也會吃到不耐煩

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2018/11/23(星期五)

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這兩包筍子是

左邊黃色的是筍乾 非常難處理

是去南門市場或是迪化街看見會買的

右邊這包  呵呵  得意的咧15.gif   

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2018/11/19(星期ㄧ)

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我已經至少有ㄧ年半時間沒有自己煮過閹雞了

因為...我不知道上哪買閹雞??

後來市售有賣煮好的閹雞腿

 一隻腿就280元  非常好吃

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2018/11/15(星期四)

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這鍋牛腩米粉 害我們昨兒都吃太飽了

牛肋條ㄧ包
紅燒牛肉原汁2包
中粗米粉半包

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