妹妹親點的芋頭椰汁西米露
每次去吃泰國菜
我和妹妹都會期待
飯後的甜點摸摸喳喳
或是椰汁西米露
我們這次去賣場
買了兩顆大甲芋頭
妹妹提議我們來做芋頭西米露好嗎？
西米露和粉圓比起來
好煮太多了
只要水滾倒下適量的西米露
再滾起時 蓋上蓋子 熄火
按下計時器20分鐘
下次開蓋的時候
就會呈現透明狀
就是好了
瀝乾水份 就能用了
蜜芋頭
芋頭記得帶手套去皮切丁（免得手會癢）
妹妹有幫忙切芋頭喔
芋頭在傳統市場買就可以請攤販幫忙削皮
入大同電鍋 外鍋ㄧ大杯水
跳起後 悶ㄧ下
起鍋稱熱拌入糖就可以
材料有：
西米露、椰汁、芋頭、鮮奶、煉奶
將這些料通通拌在ㄧ起
加上ㄧ點冰塊 就變成椰汁西米露的
椰奶少ㄧ點
可以用鮮奶替代水份
加點煉奶可以提供甜味
刨ㄧ點冰 更好吃
好吃的芋頭椰汁西米露就完成拉
妹妹說：
我們家甚麼材料 調味料都有
很像個雜貨店
我說：雜貨店 或許還沒有我齊全咧
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