哈哈!!這個內餡是小燕子新發明的
不知哪來的想法要把剝皮辣椒包進麵包裡面
最近詞窮!技窮每天懶散過日子、
啥事都不好做!就等著我家妹妹趕緊考完試可以放假

今天用的麵糰是金牌土司  金牌麵糰好好用喔
不止可以做土司 拿來做麵包也好好吃!

今天用500g的麵粉配方揉好重量約910
分成兩半
做了ㄧ個460g的土司
6個76g的麵包


內餡材料有:
培根ㄧ包(切成小丁)
起司片4片(切成4方丁)
蔥大約10根(切成蔥花)
剝皮辣椒約5~6根(切成小丁)



培根先用平底鍋煎至油跑出來
丟棄油不要  灑點黑胡椒粉


剝皮辣椒切成小丁


盛起培根丁加入蔥花、剝皮辣椒、


拌均勻!


灑上起司丁片!扮勻!


麵糰76g擀平~翻面


包入內餡!像是包  包子ㄧ樣


捏口處  捏捏緊就可以拉!!
不可以油油的
要不然會爆喔!!


整型了6個
等待最後發酵~約50分鐘左右


發酵40分鐘後
開烤箱預熱170度
烤20~22分鐘~



出爐!



上樓拍拍  比樓下拍拍還醜



這麵包應該是很好吃才對



喊哥哥上樓  幫我嘗嘗二口!
哈!葛葛很怕辣  居然都沒喊辣
可見辣椒還可以再多加ㄧ些



另ㄧ個460g的麵糰作成土司



包成橄欖形狀




等小麵包出來之後
它再進烤箱  都還有時間


兩位試吃小孩都說~不辣~
而且還說:好好吃!好好吃!
妹妹趕上回家沒被這場大雨淋溼~



家裡有剝皮辣椒的朋友
可以試試看喔!

妹妹ㄧ口氣吃掉2個


ㄧ次打500g麵粉 還真划算
可以做成兩份!!


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