2016/11/25(星期五)

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這款餅乾很好吃 我做過很多次了

算是....怎麼說..遊走邊緣的餅乾 呵呵

要說很甜 絕對不甜

要說很油 也不會

用的是全粒小麥粉+即時燕麥片

下午時刻 肚子實在太餓 或是嘴饞時

來上兩片 可以止嘴饞 

唯一缺點就是 有點太好吃

只吃兩片要有很克制的心

 

材料:

無水奶油或是無鹽奶油60g

黑糖35g

ㄧ顆蛋

全粒麥粉110g

即時燕麥片70g

 泡打粉2t

(可以不放,餅乾有點硬而已,沒啥大不了的)

碎核桃100g

鮮奶或是豆漿(2T)適量,調整濕度用的

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這是全麥粉+即時燕麥片

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奶油先打鬆後加入雞蛋ㄧ起打

再把所有材料放入

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拌勻之後 加入鮮奶2T

調整濕度

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聚集成糰,

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分成約27個  然後壓扁,

手沾點水比較不黏 好操作

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入烤箱

烤箱170/170烤15分鐘

翻面

160/160烤10分鐘

烤箱內悶至全涼後取出

這樣就會非常酥酥脆

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涼了就可以取出來

秋天時..就是會想吃ㄧ點這類的小點心

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自己做的味道就是自然

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這款減糖,減油的餅乾 其實滿好吃的

烤箱裡燕麥和全麥的樸實香味 陣陣飄出

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今天有人來我們家

一直說阿雪好票釀

尤其是眼睛

我本來都不以為意的

因為來人家家裡 本來就會說誇讚的話

哪有可能會說(你狗狗好醜喔)

直到她說:我以前是寵物店工作過的

我才整個眼睛亮起來 說阿雪已經10歲了

以前年輕時更漂亮  她又說是真的長得很好 又很活躍

看起來像3歲狗狗  

(我說3歲誇張啦)(5~6歲差不多)呵呵

一直說我照顧非常好  

ㄧ看就知道是狗狗長得好  加上照顧很好

又說(阿雪的五官很正)

標準的正三角黑

哈哈...沒錯,沒錯,是內行的

哈哈

我這人... 就是神經  小時候兒子被誇也開心

現在小雪被誇也開心

 

 

 

 

 

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