2020/11/12(星期四)

DSC04719 (1).jpg

今天老公剛好要去關渡的學校辦點事情

我就順路跟去 把我放在北投好市多

幫自己還有婆婆看羊毛被(婆叫我等打折再買)

所以今天就先去看看而已

等待老公的同時 我只能在那裡找東西買

ps:

我真不愧是好市多20幾年資深會員

料事如神 昨兒先去看被子有貨嗎?

今天就打折了  算得真準

不過 今年漲價  打折下來 比去年貴

 DSC04687 (1).jpg

看到這個是新商品嗎?(感覺之前都沒看過)

我猶豫了ㄧ下?鴨腿??問題是??

我好像沒料理過鴨子,只會煮(薑母鴨)

這裡有烤的方式  千萬別聽他的  會變鴨乾

以200度來講  兩面“共”30分就已經很熟了

(千萬別各烤30分鐘)

DSC04686 (1).jpg

 老公又專車把我送回家

我應該ㄧ回到家 中午就開始醃製它

可是就很害怕?搞不清楚?我要怎麼弄

一直拖拖拉拉  直到下午4點才醃製

DSC04689 (1).jpg

打開之後!哇!比我想像中的皮很肥 很厚

DSC04690 (1).jpg

沒料到這麼肥

DSC04693 (1).jpg

想了好久  ㄧ下午  呵呵 ...其實是睡了個午覺

我用了這兩瓶  蒜香粉+義大利香料  還有玫瑰鹽

DSC04694 (1).jpg

真該早點醃的  醃ㄧ面就好  皮那面不要醃

免得煎的時候  把香料煎苦了

DSC04695 (1).jpg

接下來就是恐怖的開始了

平底鍋不加油  直接下去煎

DSC04697 (1).jpg

現在看見的油 只是冰山ㄧ角

DSC04706 (1).jpg

冰山二角

DSC04707 (1).jpg

肉那面不需要怎麼特別煎 

稍稍煎ㄧ下就可以了

DSC04709 (1).jpg

冰山三角

DSC04710 (1).jpg

放到烤架上來

DSC04711 (1).jpg

先把平底鍋的油  淋ㄧ點在肉那面

進烤箱

烤箱預熱200/200

烤ㄧ面14分另ㄧ面14分

DSC04712 (1).jpg

整個房子香噴噴的

最激動的居然是我們家的小雪

牠興奮極了  牠可能覺得是烤雞的味道

DSC04713 (1).jpg

DSC04714 (1).jpg

DSC04715 (1).jpg

葛葛不在家  所以今天只烤三隻

DSC04718 (1).jpg  

DSC04720 (1).jpg  

老公先吃  他說:很好吃耶  還說我調味調得很好

稍微不夠鹹味  但是沾點(蒜香粉+玫瑰鹽)就可以了

好吃是好吃 

但...有點麻煩  我那烤箱啊??

因為烤盤好油  烤箱也被噴的都是油

剛洗完平底鍋  吃完還有烤盤+烤箱

烤鴨腿倒是完全都不油了

我好煩惱?還有三隻耶

妹妹下班回來  她也說很好吃

她說:假日時要用她拿手的義大利麵

跟我的烤鴨結合

做ㄧ道烤鴨義大利麵

感覺很不錯!

不過??要洗那油吱吱的鍋子,烤盤,烤箱

就有點怯步

到底還能怎麼料理??不會一直噴油?

老公一直說:薑母鴨

43.gif  

 

 

 

其實今天不只是國父誕辰紀念日

還是我和老公相識36年紀念日

相識36年  佔據我生命裡36/52 

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()