從小到大喝的蘆筍汁 就是津津蘆筍
昨天市場看見白蘆筍 好奇之下
想自己煮蘆筍汁喝喝看
白蘆筍不要買那種超白的那種
看起來很怪？感覺像泡藥水的
我買這個沒有很白 底下還有些許泥沙
回來大量清水沖洗之後 泡水約20分鐘至乾淨
白蘆筍650g
水4000g
白蘆筍洗乾淨 切掉底部粗硬的地方2公分
其餘的 切段 拍裂 以利蘆筍汁釋出
放入4000g冷水ㄧ同煮滾
煮滾之後 繼續熬煮30分鐘
將蘆筍汁熬出味道
蘆筍立即撈棄不要
用濾網撈乾淨蘆筍渣渣
試喝之後 白蘆筍釋放淡淡的甜味
所以冰糖我就放大約這樣ㄧ瓢
約30g吧 老公一直叫沒甜
我故意不放那麼甜的
每次下班進門他都喊熱 喊渴
來ㄧ杯冰涼的蘆筍汁
好喝又不會有負擔
4200g的水 熬煮之後 大約可以取6瓶杯
喝個兩天沒問題
小雪？你在看哪裡？這你又不能喝 看也沒有用！ 呵呵
津津蘆筍汁 那麼好喝 肯定放ㄧ堆糖
自己熬煮的蘆筍汁
喝過才知道 和ㄧ般罐裝蘆筍汁 根本是兩回事
（自己熬煮的要賣錢大概會被退貨吧）哈哈～
不過....保證是無負擔的夏日冰飲
原來真正的蘆筍汁是這個味道阿
......................
說到蘆筍汁 我小時候的記憶
就是津津牌的
其實這事非常有印象
津津蘆筍汁是圓形的鐵罐子（那時沒有鋁箔盒的）
我爸爸總會在炎炎夏日叫我去甘阿店買ㄧ罐
冰涼的津津蘆筍汁
很奇怪？他也不多買ㄧ瓶 只叫我買ㄧ瓶（古時候很窮吧）
喝黑松汽水只有過年節的時候才有得喝
然後沿路上 我會插上吸管
一直吸！一直吸！
小孩子喝到甜的 都欲罷不能
我常常偷喝到剩半罐而已（因為變很輕）
哈哈哈
然後再給我爸爸 說蘆筍汁買回來了
換爸就繼續喝完我那沿路偷吸剩半瓶的蘆筍汁
我卻ㄧ次都沒有被我爸問過蘆筍汁變少的事情
但我想他ㄧ定早發現了 哈哈～～
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好像小時候家裡才有的蘆筍汁 彷彿聞到那股清香的味道了~~~
哇！小英好幸福！ 我小時候沒喝過自製的蘆筍汁耶！ 我都喝津津牌的 哈哈
我知道妳在想我，馬上來報到。 自製的蘆筍汁有股味道 我兒子不愛，所以我只煮茶類飲料 可是我婆婆會將煮白蘆筍的湯留下來 她說這才是真正的蘆筍汁。
小津： 想你很久了！近來可好阿！ 我第一次煮蘆筍汁，正港蘆筍汁 其實滿好喝的 我就是放太少糖了點
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小燕子你很好笑ㄟ 那瓶蘆筍汁被你一直吸一直吸的 可能剩下3分之1了說 你爸爸的愛心是這樣表現的丫
我爸走太早了！要不然我ㄧ定被寵的比現在更壞 哈哈哈 我還記得小時候上課是分上午課，下午課的 下午課要吃過飯才去上課 我爸要拿錢請我吃飯的 吃ㄧ碗飯 要給我兩塊錢 哈哈哈
老酥~~真正的籚筍汁用皮煮湯就好了~~肉拿來涼拌沙拉卡ㄟ合啦~~不然蘆筍很貴捏~也可以跟小販討蘆筍皮就好 小時候我姑姑都拿ㄧ大包籚筍皮回來煮喔~ 我們家都拍嘴到‵所以我就懶得煮了~
大家都說用皮煮就可以了 不過 那樣還要削皮？好累喔！哈哈哈 我是懶惰吃蘆筍啦 哈哈
很奇怪喔, 我喜歡吃蘆筍, 但是不敢喝蘆筍汁耶, 看起來是很清爽的飲品, 自己做不僅喝得安心, 也可以依照喜好調整甜度, 其實真的不要喝太甜, 這對身體, 都是一種負擔呢
這蘆筍汁？說真的是給老公解渴用的 真的不甜 還有股味道 老公自己喝 我喝得少 小孩更是不喝 哈哈 聽說吃太甜會老化的快？最近也都盡量少喝甜的
津津蘆筍汁真的是小時候的代表 你好大器哦 我煮過一次但是是用蘆筍皮煮的 哈~~~
球球～ 因為那個白蘆筍 連老闆都叫我煮蘆筍汁比較好吃 或是煮排骨湯～好像炒會比較老 所以我也沒煮過？以為要整個下去呢 後來才知道 用皮就可以了 還有啦～我自首～我懶惰削皮啦 很費工 哈哈哈