美美小燕子

星期五是小燕子最沒動力開伙的ㄧ天
即使隔天沒活動！我也不想煮飯
很像即將下班的員工ㄧ樣
等著放假





泡菜炒黑木耳這道是素的
完全沒有肉絲 不過卻很下飯





消化掉貪便宜買的ㄧ大堆香菜
香菜炒蛋炒蝦仁





沙茶牛肉炒韭黃





星期五就這3樣
4人全部吃光光 





這是葛葛帶去補習班的便當





加個蘿蔔貢丸湯
賣場買到ㄧ條10元的蘿蔔
只買ㄧ條（怕不好吃）
結果 ㄧ削皮 ㄧ熬煮之後
真是後悔  有夠好吃
蘿蔔味甜 香味也足
老公ㄧ吃就說今天蘿蔔很好吃
是昨日煮的嗎？
他喜歡吃隔天的蘿蔔湯
我說今日煮的 
不知和我用大骨高湯煮有關嗎？？












每次花錢買排骨熬湯
都覺得好可惜！因為大家都不吃排骨肉
每次都剩肉肉  丟了真是可惜

最近我改用另一種做法




大骨高湯做法
上市場買最新鮮的豬大骨
我買大約160元？不知道多重
取出ㄧ個家中最大的湯鍋
先將大骨用滾水煮洗乾淨
放入滾水的超大湯鍋  熬煮
裡面放入日本昆布 少許薑片
ㄧ些米酒  熬煮約2小時
此時的湯有點乳白色
冷卻之後 
分成小袋  大約可以分成8~9袋
（泡麵碗這麼多）
進冷凍庫 保存  需要的時候取ㄧ包
兌上3倍的水  高湯依然濃郁

ㄧ次的湯價錢才20元  味道不輸用排骨喔
也省時

不過我常常換來換去
這是我最近 比較喜歡的做法