水果戚風蛋糕

[26/02/20] yoyo 於文章「2026大年初二康誥坑溪櫻花大道...」留言：
小燕子我是星期天去康誥坑溪賞櫻花的,花況不錯歡迎你們來汐...
[26/01/30] 悠遊過生活於文章「1/29晚餐...」留言：
我覺得是管道間把裝潢的廢氣倒灌到你們家，施工的時候把廁的排風...
[26/01/15] 王小英於文章「瞎忙魯筍絲...」留言：
燕~我們當臉友吧? 前陣子看到你不想寫痞了,好糟心餒,我不想...
[26/01/15] 王小英於文章「瞎忙魯筍絲...」留言：
看起來就超好吃的筍~ 可愛燕,新年快樂;可以跟你說說話真好...
[26/01/09] 美美小燕子於文章「1/6晚餐...」留言：
終於可以留言了。但是必須要先登錄...
[25/12/03] yoyo 於文章「3天早餐...」留言：
我這幾年也吃酸種比較不會脹氣胃食道逆流酸種有的會強調...
[25/11/25] 小毛於文章「11/24晚餐...」留言：
小燕子的菜都很花時間.看得出來很用心在煮阿! 我下班後,只...
[25/11/24] yoyo 於文章「11/6早餐...」發表了一則私密留言
[25/11/23] yoyo 於文章「11/6早餐...」發表了一則私密留言
[25/11/21] yoyo 於文章「11/6早餐...」留言：
小燕子早安昨天我老公幫我在momo買了翻轉床墊,28號會...

10 則留言

cug

太讓人受不了的甜點了~~黃金奇異果加上草莓~好想嚐一塊喔 [版主回覆01/21/2010 15:25:07]cug:
妳好歡迎妳來
這個蛋糕瞞清爽的有空可以試試看呦

2010-01-21 07:21

mel

蛋糕加上水果更健康喔！

我家小朋友，就是不喜歡蛋糕上加上其他東西，很傷腦筋ㄟ

[版主回覆01/21/2010 22:03:17]mel：
蛋糕加水果好吃又好看可減少ㄧ點點油膩拉

小朋友不喜歡阿～～那單純戚風也很好吃呦～～

2010-01-21 15:31

妳很厲害耶!!

表面很平整

我烤的表面都是大爆炸

可以跟我說要怎麼解決ㄇ??

我有蓋鋁箔紙.還是一樣

像我8吋烤模都是烤160度25-30分

為甚麼壓

[版主回覆01/21/2010 21:46:25]yu：
呵呵～小燕子常常火山爆發呢！
（自從換過烤箱過）

所以現在一直試火力
你的烤溫幾乎和我平常ㄧ樣阿
這次我把下火降更低ㄧ些
150/130烤50分鐘這是我這次溫度
你要試試看嗎？不保證不報炸喔

2010-01-21 18:54

LILI

小燕的蛋糕都很自然健康, 有新鮮的切片水果, 加上香香的戚風蛋糕, 能想像其中美味, 只能想像想像想像 想像想像 ㄞㄞㄞ吃不到呀

沒辦法, 這個周末也來做做看, 算算早餐也差不多快吃完了, 要做什麼好? 簡單又好吃, 小燕子, 教教我, 給個意見,

[版主回覆01/22/2010 10:11:09]LILI：哈哈！！看見妳嚕～～
我感覺妳拿手的是派耶～～
你做派我跟著妳學～～

若是要我出意見阿～～做蛋糕最快
全程ㄧ個小時就ok拉

戚風我家消路最快的等下我給妳配方蛤～～我先出門ㄧ下下～～

2010-01-22 03:49

NANA的愛窩

哇......妳好棒喔......真是為有耐心又細心的媽媽~ [版主回覆01/22/2010 16:18:01]NANA：
妳好阿！謝謝誇讚！好開心喔～～
歡迎妳常來阿～～

2010-01-22 11:52

只愛老公

有兩種水果，一定很好吃！ [版主回覆01/24/2010 16:31:05]呵呵！這個好吃～又簡單～
已經變不出花樣了

2010-01-24 16:24

Debbie

看起來好好吃~

那個草莓~~

嗯~

[版主回覆01/25/2010 12:16:11]Debbie:
草莓！真的好吃喔

2010-01-25 11:08

PING

挖那ㄍ草莓看起來就很好吃ㄉ樣子... [版主回覆01/31/2010 21:06:02]PING：
歡迎妳來呦！謝謝～

2010-01-30 21:53

anan

hello~小燕子

想請教妳150/130烤50分鐘,,那烤模是要放在那一段呢 ?

是放在最下方的均勻版上呢,還是烤架的下方,或最上方呢??

另外需要加一個烤盤再放上烤模嗎??還是直接放上烤模而己呢??

因為我的也是dr.goods二代,烤了二回都會有屁股凹掉的情形,我用的是實心圓模.非中空模

實在傷腦筋啊........應該不會是模有問題吧....我的模應該是很一般的模.8吋好像2-300元那種

至於中空的日製的近千,,這中空的我還沒試過..但之前用過小烤箱烤沒有問題..

現在是想要可以裝飾的平版蛋糕....希望小燕子能提供好辦法救救我一下 ...陷在凹屁股戚風的惡夢中

[版主回覆01/31/2010 21:03:42]anan：
妳好！
我是先放上均勻板上面又放ㄧ個烤架（等於烤架和均勻板距離1~2公分烤架上面就是烤模了～
所以等於是放下層～
（有時也有直接放均勻過）～
凹屁股我想是溫度不夠嗎？
你要不要試試看下火再提高ㄧ些
至150那裡～試試看
其實新烤箱就是要一直試溫度
這當中會有點損失材料
但是通過這關就好了～
你要不要試試看用上下火160度先試試看烤箱若是上色之後感覺還不大熟就先蓋鋁箔紙～～

這個二代烤箱我感覺溫度蠻高的
剛開始我也是試過好幾次
用中空模很好烤時間快很多
大概40分鐘都可以烤好
中空模也有便宜ㄧ點（不是日本的）

我給妳建議是妳先上下火同ㄧ個溫度試試看都放下層試過之後
妳再感覺下火可以調高或調低
這樣比較準ㄧ點
唯一就是這台烤箱幾乎所有都是放下層烤～（均勻版上面可以放烤架不用也可以我感覺差不大）
妳再試試看多試幾次我想這是難免的加油！希望anan成功喔～～

2010-01-30 23:31

Juling

好多水果看起來就過癮,很可愛的草莓星星蛋糕.

[版主回覆02/04/2010 14:00:48]Juling：
歡迎妳來呦！謝謝妳的稱讚～

2010-02-03 13:09

美美小燕子

希望生活像辦家家酒ㄧ樣～處處充滿驚喜～多ㄧ點的巧思與用心～讓簡單的生活也變得很好玩～