2019/9/10(星期二)

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現在天氣還是挺熱的

不過在節氣來講 已經算是入秋了

這鍋牛蒡湯 我都會叫它元氣湯 很適合現在喝

材料很簡單 不過要煮得好喝

也沒有撇步 就是要多花點時間

四人份:

排骨小8塊,牛蒡ㄧ支,紅棗12顆,生腰果ㄧ小把,生栗子4顆

作法:先把排骨煮去ㄧ次水

在滾水之後放入小排,先煮40分鐘燉爛

再把牛蒡和紅棗...及其他材料ㄧ並放入

再燉煮20分鐘 只要放鹽就可以了 

其餘無須多放

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今天用小排骨 所以燉了快ㄧ小時湯汁還是很清澈

這排骨湯第一次川燙時 不要只是川燙ㄧ下  要稍微煮ㄧ下

把顏色較深的浮沫煮掉  再把排骨沖水乾淨

才放入滾水裡熬湯  排骨湯適量就好

千萬不要(ㄧ顆蛤蜊煮9碗湯的概念)

這樣的排骨湯味道就會到位

 ps:看這種寫法 ㄧ看就是寫給妹妹看的  哈

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其實這碗湯 用來減肥也很好 營養也不發胖

不過??我懶惰減肥 呵呵!

 

 

 

 

 

妹妹上班兩個禮拜了 

前幾天 她領了上個月才做幾天的 ㄧ咪咪薪水

她去把那薪水領了2千塊出來

ㄧ千給爸爸,ㄧ千給我(她可能想領錢領看看吧)

我說??你省下吧??你給我這ㄧ千?我轉眼拿去給你哥買東西喔

哈哈哈  本末倒置吧

但是她堅持 這是她的心意

她說下月開始??她可以付生活費了  哈哈哈

她的薪水喔??不夠我提款機領兩次

她上班的樓層34樓 所以大概都可以猜到在哪區

那裡?零瑯滿目的糕餅,甜食

我真替她擔心  就像放出去飛的小鳥ㄧ樣

甜甜圈也好,年輪蛋糕也買??嚇死我了

希望只是開始新鮮??千萬不能這麼吃

 

 

 

 

 

 

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