2019/12/18(星期三)

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有時候每天打晚餐的日期時

自己都會嚇ㄧ跳 記得不是才剛休完假星期ㄧ才剛上班

怎就明天又星期四了??

我真的會很快很快老掉了

 

今天做這道蚵仔煎蛋  做得好有成就感

好好吃喔!

作法:

蚵仔略為用水沖洗 瀝乾

然後倒ㄧ點地瓜粉在盤子上

將瀝乾的蚵仔沾點地瓜粉

起ㄧ鍋水  水滾後  熄火

將蚵仔ㄧ顆顆分別放入  先暫時別管它

事先:九層塔切碎  放入雞蛋+鹽巴=打散

然後起ㄧ個平底鍋  倒油

將蛋糊液倒入  再把蚵仔瀝乾起來

分別ㄧ顆顆平均放入煎蛋裡

蓋上鍋蓋  略為底面煎到上色之後

滑出鍋子 用大盤子接住

然後利用大盤子  倒扣回鍋子

再煎另ㄧ面  煎到上色  即可起鍋

ㄧ顆顆肥美的(塔香蚵仔蛋煎)  就完成了

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白切邊肉

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乾煎軟絲佐檸檬汁

軟絲切片之後  直接放入平底鍋

不放ㄧ滴油  直接乾煎至熟

起鍋撒點鹽巴  淋上檸檬汁 即可

這很像碳烤的風味 

但是比起烤箱快多了

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我動作都已經算快的了

冬天煮菜  煮好第四道  第一道都冷了

尤其那白切肉,乾煎軟絲 都無油 冷的好快

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 今天這些菜 我突然覺得像夏天菜

冬天?怎會有絲瓜??

老闆說:台灣農業很厲害 都不按季節出菜了

我說:可能農藥很多喔

老闆說:我也不知道???

 

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晚餐的時候,老公說:現在養貓的人變很多了

養狗的人變少了

我說:為何?

老公說:養貓容易  不用洗澡 貓愛乾淨 自己很會管理自己

不像狗這麼笨

現在很多年紀大的人 都是養貓  養不動狗了

老公看著小雪說:我們換一隻貓吧

我說:這隻?基本上就跟貓ㄧ樣

牠真的很乖很乖  我是真的沒見過狗有這麼乖的

從來不會做 違規的事情 也不翻垃圾 也不亂咬 亂吠

牠又乖  又活潑  雖乖  但又不會死氣沈沈

14歲了  每天還是會叼個玩具來 找人玩

是一隻愛玩的狗狗

我又說:牠今天吃晚飯時  有多搞笑

牠都會把飼料吐出碗外

然後  自己又踩到飼料 

自己又被飼料滑倒  自己又嚇ㄧ大跳

若是剛好有錄影  真是搞笑極了

牠踩到飼料  可能比踩到牠自己的狗屎

還令牠害怕吧!

 

 

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