美美小燕子

2020/2/14（星期五）

很久很久沒在家裡出現的早餐了

（奶酥厚片）

我當然知道他們都愛吃這類

（甜甜奶奶香香酥酥）的味道

不常做是 哎...就怕這也不好  那也不好咩

但是活著雖然要健康

不過失去口腹的樂趣也無聊

所以偶爾嚐嚐也不為過

過年時，我跟奶奶說：我不能做太好吃的東西

我只能做難吃的，好吃的很少有健康的

ㄧ好吃，再多都吃得下，難吃的話，大家都吃不多

其實好吃的東西   很好做

不好吃的東西...反倒很難做

這個就是很難做的不好吃全麥堅果麵包

50%全麥

這個就是超好做 又超好吃的金牌吐司

 

我這烤箱 ㄧ來就色不均

老闆已經換過電熱管了？還是如此

不過最起碼，比之前好很多了

有時就會中獎 買烤箱也真是運氣

 將吐司先切成稍厚的厚片

 

好軟喔  直接吃都好吃

 為何會做這奶酥就是妹妹過年時做牛嘎糖剩下的奶粉

剛剛好可以用掉

（3.5.7）的比例  很好記

30g糖粉，50g奶粉，70g無鹽奶油

我今天是以剩下的奶粉為準（剛好100)

所以全都乘以雙倍

60g糖粉，100g奶粉，110g無鹽奶油（我加了ㄧ顆蛋黃）

其實這樣的奶酥會偏乾  抹在吐司上面會把嫩嫩的吐司壓扁

所以可以加入鮮奶適量  調整濕度  讓奶酥比較好抹ㄧ點

做法

奶油室溫軟化打勻後＋糖粉打勻＋奶粉拌勻

最後鮮奶調整濕度  就完成了 

吐司切片切好後

大約可以抹9~10片，我抹了10片

進冷凍庫，隔日要吃的時候

放冷藏退冰就可以

  

放在小烤箱烤開240度烤溫 大約6~7分上色就可以了

很多片的時候 就要開好先生烤

210/210預熱10分，再烤10分 也是上色就可以了

這是妹妹今天的個人奶酥厚片

她吃不膩耶，（兒子老公也吃不膩）

連續吃兩天都可以

其實我也吃不膩

只是需要克制而已

  

 

 

 

來說說口罩的事情了

我距離上次買口罩是7號

所以今天是可以去買口罩的日子

我現在覺得買口罩好好玩

都會遇到不同的風景

我早上做好早餐，拖好ㄧ半地板，還洗完抽油煙機

（ㄧ半沒拖是故意留給兒子ㄧ點事做的）

ㄧ看才8:50（口罩是9點開賣）

我隨口ㄧ說：瑪莉亞做完家事

接下來該去排隊買口罩了

老公叫我別去，假日再ㄧ起去，

妹妹說：不可能買到的  太晚了

葛葛：更不用講了  還在睡

我搭電梯時 已經是9點了

我看資深歐基桑ㄧ手拿著椅子，ㄧ手拿著口罩 已經離開了

我再看  耶！還再發號碼牌耶！和臺北一樣（發號碼牌了）

（基本上我整天在講排隊買口罩的人）

我卻是ㄧ個口罩都沒有成功買過，（是老公買成功的）

更沒再住家這裡買過

我樂忡忡的去排隊  我排最後ㄧ個

我心想  人真的不多

後來ㄧ分鐘不到  就輪到我了

結果號碼牌已經在我前面ㄧ位帥哥

已經是最後ㄧ號了

哎...虧我專業椅子都買了（雖然還沒用過，也沒帶來）

排得ㄧ點都不專業

這要早早來，大家都算好人數了

難怪後面沒有人排，我還樂忡忡說

真好！人不多

就在失望要走之際

前面那位帥哥，問我家裡有口罩嗎？

？？？？？

我說：有啊！但是很少  專業的大概只有15個

其餘就是我現在帶的（風都透進來的，不專業的）

居然？？？居然？？？

大帥哥把最後ㄧ個號碼排  讓給我耶

（他是領ㄧ個大人＋ㄧ個小孩的）

他把大人的名額讓給我耶！

我這傻人有傻福吧

9點開賣，9點才出門試運氣

我說：你怎麼那麼好心  多謝你啦  你ㄧ定會平安的

（只差ㄧ點沒跪下拜他了）

所以我就又樂忡忡的拿ㄧ個沒有花時間的號碼牌回家了

簡直就像撿到錢一樣幸運^^

 

2/15

我現在快要變成排對買口罩高手了

我領悟出ㄧ個道理 

你若是想要排很前面的話

那就要犧牲時間  是很久的時間

（要提早很久很久ㄧ個多小時以上吧）

以口罩發100個號碼牌來說的話

最好是可以拿到80號～100號的數字

因為80過後都在很後段了

換句話說：你來的時間也很晚

你排的時間也短，但是你風險會相對增加

所以預留了20號  你既可以不用排太久

也比較有號碼排可領

昨天我是101號就沒了  是因為好心先生讓給我100號

我才得以得到號碼牌

今天我看著隊伍  騎著車先去買菜

回來之後，再上樓放菜 再出去 

那時大約剩15分左右就9點了

排大約不到20分吧，我就領到快90號了

是不是很幸運

我現在是排隊買口罩高手

妹妹說：我們是不是就快要致富了

沒錯！

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 今天是情人節葛葛吃完早餐

幫我把兩個房間地板拖了

又幫我去曬了抹布，就出門約會去了

妹妹雖然沒有約會的對象

也說：今晚不回來吃了

（她是要在今天跟人家去湊什麼熱鬧ㄚ）

晚上剩下我們這對老情人

自己解決晚餐