2020/6/18（星期四）
剛剛中午的時候 鄰居拿他手作的饅頭送我
結果我們就聊天了ㄧ下
講到愛玉？？我正說我懶惰（洗）愛玉
結果他教我用（打）愛玉的
用打蛋器 平常我們打蛋白那種 手持電動打蛋器
我一時興起 就立刻試試看
這ㄧ包愛玉 放到天長地久了
說要2500cc水 我只用了2000cc
心裏還是半信半疑
我是直接用可生飲的飲水機的過濾水 直接打
水＋愛玉子
上面是寫手揉10分鐘 我不確定用打的 要打幾分鐘？
我就 接近10分鐘吧
打打停停 又一直看 感覺那個水？？
看不出很濃的樣子阿？？
記得要用窄口盆 我用寬口盆
打到滿盆都是
用棉布濾網 過濾
剛好平分兩盒
送進冰箱冷藏
其實我到現在 我還認為 不會成功
沒想到 就在剛剛 我去瞧瞧
真的耶 都凝固了
趕緊給自己來上ㄧ碗
消消暑氣
冰涼可口的！檸檬愛玉
不用 用手搓的手酸的要命
不過我電動打蛋器 用了接近10分鐘
的噪音也滿吵的 下次試試 是否可以不用這麼久
不過我用手洗時 可以感覺的出愛玉變黏稠
用打蛋器打 一直感覺愛玉水清清的
不過最後也很凝固的變成ㄧ盒了
其實只要不懶 動手做
手洗或是機器打 都很快
唯一就是那個動手之前的猶豫
我這夏天ㄧ定要把今年初在迪化街買的愛玉用光
這超適合今天爆熱的天氣他們下班來喝
這兩天我都在外奔波 真的差點融化了
老天爺！怎麼不下點雨ㄚ
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