2020/6/18(星期四)

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剛剛中午的時候  鄰居拿他手作的饅頭送我

結果我們就聊天了ㄧ下

講到愛玉??我正說我懶惰(洗)愛玉

結果他教我用(打)愛玉的

用打蛋器  平常我們打蛋白那種 手持電動打蛋器

我一時興起  就立刻試試看

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這ㄧ包愛玉  放到天長地久了

說要2500cc水  我只用了2000cc

心裏還是半信半疑  

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我是直接用可生飲的飲水機的過濾水  直接打

水+愛玉子

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上面是寫手揉10分鐘  我不確定用打的 要打幾分鐘?

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  我就  接近10分鐘吧

打打停停  又一直看  感覺那個水??

看不出很濃的樣子阿??

 

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記得要用窄口盆  我用寬口盆

打到滿盆都是

 

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用棉布濾網 過濾

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剛好平分兩盒

送進冰箱冷藏

其實我到現在  我還認為  不會成功

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沒想到  就在剛剛 我去瞧瞧

真的耶  都凝固了

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趕緊給自己來上ㄧ碗

消消暑氣

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冰涼可口的!檸檬愛玉

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不用 用手搓的手酸的要命

不過我電動打蛋器 用了接近10分鐘

的噪音也滿吵的  下次試試  是否可以不用這麼久

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不過我用手洗時  可以感覺的出愛玉變黏稠

用打蛋器打  一直感覺愛玉水清清的

不過最後也很凝固的變成ㄧ盒了  

其實只要不懶  動手做

手洗或是機器打  都很快

唯一就是那個動手之前的猶豫

我這夏天ㄧ定要把今年初在迪化街買的愛玉用光

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這超適合今天爆熱的天氣他們下班來喝

 

這兩天我都在外奔波  真的差點融化了

老天爺!怎麼不下點雨ㄚ

 

 

 

 

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