2022/10/6（星期四）
前些時候 葛葛在減肥
我經常煮這碗蕎麥麵給他吃
後來也是少吃＋運動
至今少了3公斤多
其實這碗麵。好吃，清爽，又吃得飽，又不會胖
以前我對雞胸肉
基本上就是食之無味棄之可惜
完全沒有認真研究
唯一就是烤乾。給小雪 變成他喜愛的雞肉乾
先把雞胸肉切成薄片
然後鹽巴少許，白胡椒粉少許。抓ㄧ抓
然後適量放水，放太白粉。再抓ㄧ抓。
這是兩人份的雞肉
最後放香油 整個雞胸肉 沒有出水狀
醃製好的雞胸肉 先大約醃個15分鐘左右
ps:雞胸肉這樣處理過 變得好吃不會澀
太早醃就放冰箱 免得廚房溫度高
這個麵。好煮又清爽容易吃
菠菜，蕎麥麵，雞胸肉，蝦仁，雞蛋
調味料
鹽巴，柴魚份，油蔥醬少許，白胡椒粉
可以適量ㄧ咪咪日式醬油
用蕎麥麵GI值較低 相對白麵好
都是冰箱裡常備的食材
起兩個水鍋 （ㄧ大，ㄧ小）
大的湯鍋拿來燙
小的就當成煮好的湯底
有高湯就用高湯。今天白水高湯
湯這裡打ㄧ顆蛋
大鍋這裡 放入蕎麥麵
煮約3分鐘移至小鍋續煮
蝦仁大鍋燙過。
雞胸也大鍋燙過
菠菜也大鍋燙過
燙完之後依序放入小鍋
最後調味（鹽巴，柴魚粉，白胡椒粉，放點點油蔥醬）
就完成了
全程6分鐘不要超過
麵就不會太爛
超快就煮好
有雞肉，有雞蛋，有青菜，有蝦仁
還有蕎麥麵（澱粉）
營養都有了
可以吃得飽。又不會胖。是真的不會胖
當然 麵也不要煮ㄧ大堆
為何要燙過那些食材
菠菜燙過水可以去除農藥和草酸
雞胸肉燙水可以去除ㄧ大半的普林（蝦也是）
剛剛問葛葛這麵 你覺得好吃嗎？
會吃膩嗎？
他說：可以。很好吃
總比去吃拉麵好。他常常喜歡在外面吃拉麵
非常不健康（又鹹又油）
他剛剛秤體重說：奇怪沒有減肥了
怎會體重輕了點。我說：因為最近吃得少
我也煮得清淡些了
要吃胖真的很容易。要減重真的很難
夏天貪嘴（仙草＋粉圓）好Q好好吃
中秋蛋黃酥也很香 宵夜來個胖老爹也是香噴噴
沒有忌嘴。要胖真的很容易
飯吃半碗，只吃正餐不吃零食，水果適量ㄧ天兩份，不吃冰品甜食
晚餐過後不亂吃
大概這樣就比較容易體重控制下來
真要嘴饞。吃些零食。ㄧ定要少量
葛葛說：唉...開始賺大錢
卻這也不能吃 那也不能吃
人生好難啊！
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最近他們三個上班身邊的同事們
很多人都確診了。有些還2次
妹妹之前和同學去聚餐。她隔壁還有隔壁的隔壁ㄧ起吃火鍋
都確診。好在妹妹安全度過
葛葛更是。同事啦。吃飯的朋友 不同的人
都ㄧ起吃飯過 （我最擔心的就是他）好在...
有些場合葛葛他們必須出示快篩陰性才能進去
所以她和妹妹的快篩陰變成我們家的有無確診指標
我去市場也是（賣牛，賣菜，賣水果的）連寵物店店員 都是
幾乎快要無ㄧ倖免了
我們家四個感覺就在確診的邊緣路上了
其實我還是不想確診 因為會很不舒服又麻煩
又不會因為確診ㄧ次就免疫
後來我想想。我們幾乎都擦邊球過
會不會是跟我們平日吃高單位為他命C有關係
還有正常吃飯
還有就是。我們酒精用得兇
至今我們還是維持進門都噴 包裹信件都噴
賣場手推車手把也噴。上車前噴
口罩是天天換。有時ㄧ天還換兩個
他們的衣服天天洗以外 基本上都是去後陽台換掉洗掉
不會進到浴室裡面
雖然我都不知道確診是有多不舒服
但是我ㄧ點都不想嘗試
對對對。可能也是沒朋友啦！
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剛剛下午去了好市多 臨時被邀去的
老公問：要去好市多嗎？我為了比在家裡不無聊點
當然ㄧ秒就說：好
然後腦海裡開始想
柴米油鹽醬醋茶。沒有ㄧ樣缺的
雞豬魚蝦 全滿
連衛生紙都滿包 才想前幾天才去買7千多
加上前ㄧ秒才送兒子去捷運順路又去了全聯
所以實在想不出來 我是要去好市多買啥
不過就是要出去混ㄧ下。才甘願
老公把我放下之後 他先離開
我開始（找東西買）
然後把平常趕時間 不會去看的
慢慢在那晃
看見ㄧ台BOSCH洗碗機 我純粹是湊熱鬧 在那看售貨小姐介紹
其中有ㄧ位中年男士 就說：我家碗都外傭在洗
然後....吧啦吧啦....
我看了ㄧ下就走了。回家時跟老公說以上
我說：我何時可以說我家的碗都外傭在洗
老公說：你應該去看車的。
然後跟業務說：我家的車都司機在開的
噗嗤！嗯嗯。下次就去看車。應該能這樣吧？
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