2022/11/25(星期五)
今日晚餐
炸花枝丸
清蒸鱈魚
香根拌牛肉
冬粉蛤蜊
綜合時蔬
今天很認真煮菜
因為除了有上市場買菜之外
今天難得女兒和我們同時吃飯
不用再用分隔盤幫她留菜
因為她(今日在家上班)
也不知道她能不能在家上班(因為是菜鳥)
由奢入儉難。平常大概我都買ㄧ斤120元的蛤蜊
自從發現這家蛤蜊又大又肥又不會死鹹(170/斤)
因為老闆都配好好的 他會給你(海水)
你回來只要打開袋子放著吐沙就可以了
味道好極了 我今天突然想到。那麼好喝的蛤蜊湯汁
丟了可惜。想到我有ㄧ包韓國冬粉
用韓國冬粉來吸收蛤蜊的味道
真是美味呆了(找到我韓國冬粉的銷路)
韓國冬粉不好煮。可以先泡冷水
水煮6分鐘後。撈起。等蛤蜊開了之後
放進去吸湯汁。好棒的味道啊
早上買的新鮮牛肉
切薄片 不醃製任何味道
調配好醬汁
醬油膏,烏醋,蒜頭,辣椒,香菜,青蔥,少點的麻辣醬
亞麻仁油(用香油亦可)拌ㄧ拌味道好極了
花椰菜,彩椒,甜豆=全都炒ㄧ塊
今天全部光盤
光盤是主婦最開心的事情
其實今天這些菜
他們都會愛吃的
我一直說:我完全不會煮菜了
腦袋完全不知道要煮啥?
老公說:你煮成這樣。還說不會煮
我說:煮成這樣也是可以說不會煮
因為 每天為了煮三餐。腦袋都得動來動去
我現在就想著明天早餐了
明天早餐時 我就想著午晚餐了
而且?廚房應該是世界小的
還要搞五樣菜。又得上菜快。不能在那雕花
不能第一樣菜和最後ㄧ道菜有時間差
所以腦袋都得動來動去
所以我想。我應該不會很快老人失智
喔...還有整天在格子 叨叨叨。這應該也可以預防失智
明天可忙了
我訂了豬排骨,還有閹雞,雞腿(要記得去拿)
還有星巴克二杯咖啡+ㄧ塊蛋糕也得去領(兒子給我的)
還有要去投票
還有...想去走步道....
還有~還有~士林官邸的菊展。今天開始了....
是挺忙的!