美美小燕子

Lucky Lucky 搶1 搶1~~~~~ 熱騰騰的麵包先吃一口~ kodo 的格我也天天看喔! 都是猴篩雷的達人~~ [版主回覆05/13/2013 16:24:47]媽咪：
妳今天來得真巧阿...謝搶謝搶
原來你也是kodo的粉絲呢
我也是！我也是

2222222222222 [版主回覆05/13/2013 17:02:49]謝謝捏

這吐司我昨天在KODO家看到就流口水了，今天在這又流一桶了啦！(要學！要學！) [版主回覆05/13/2013 19:34:16]yoyo：

這款很容易做  尤其麵包機來做都很適合
因為水份不高  也不黏手
很香的麵包
 妳休假時  可以做看看  說不定皇太后會喜歡吃喔

我也愛吃這種土司, 所以很羨慕會做的人 [版主回覆05/17/2013 08:00:57]你有烤箱嗎？

有烤箱的話
可以自己揉麵糰試試看
很好玩呦

這個配方，有在kodo家看過，
最近忙於外勞的事，還沒空做呢？
重點是比較油，還要考慮一下，
還有另一款麵包還沒做呢！

有啦有啦~~~這款廟包我有看過啦~~~牽絲都牽得很漂亮~~~肯定好吃!!

老黃的形容詞~~~~不敢太過分吧~~~

這土司看起來軟綿綿的Q爹爹的，一定好吃~我也要把配方抄下來，做做看嚕~

唉呀~男生對於我們ㄉ外表變ㄌ，都不太有感覺

我家老爺帶我去剪髮…從美髮院出來後~~他也跟我說有剪跟沒剪一樣

很討厭ㄟ，一點好話都不會講

真是料老實在喔! [版主回覆05/17/2013 07:39:01]謝謝Lotus

準大學生

還有甚麼事情可以做呢？？

看來你應該請客請定了~
最近你好運連連, 喜事連連, 相信這樣的好運勢會延續的~
又是一種好吃的吐司 , 當你的家人, 好幸福喔~
[版主回覆05/20/2013 17:19:17]筠媽：

我都沒有感覺我好事連連捏
只是最近盡量看開而已

我才羨慕筠媽呢  小孩都好棒棒

老酥))))~~我的吐司也出爐了~脫衣秀也表演了~~只是皮膚太白

小燕子...休假休上癮ㄌ齁~~ [版主回覆05/21/2013 21:30:31]我想再休幾天好了

庫存量很多？就是詞窮

吼〜 好誘人哦! [版主回覆05/21/2013 21:29:08]看見翰媽做的香蔥牛軋餅呦
我沒跟上這波流行

我最近又懶洋洋嚕

美~~~~~~~~~~~~~~~~

不管啥時過來總是有美食----美女----漂亮ㄉ東西

棒~---

哈哈 小燕子....

妳這個配方做起來好好吃喔...奶油雞蛋濃濃的香味  連我家那個周爹跟周姑姑都說好吃 .  謝謝妳啦

小愉媽

小燕子，180/200烤15分，還要再蓋鋁箔紙烤25分嗎，還是兩種不同的方法不同的時間。。。。哈哈。。我真的不懂。

美美小燕子

http://mei007003.pixnet.net/blog/post/304441691 這裡有寫道擀卷 先180/200烤15分之後 麵包會上色澎起來 但是其實麵包裏面還未熟 所以先蓋上鋁箔 這樣上面就不會臭灰搭 然後繼續烤25分 這樣就會裡外都熟

2013-11-21 16:37

*****

美美小燕子

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2013-11-21 16:33

有啦，我有將妳的文細細拜讀了，所以剛剛問題也得到了解決。。要好好跟妳學習了![:emotion1384784030-969787843.gif]

美美小燕子

我都亂亂寫！有些以前寫的很清楚（不過自己記不起來了） 近期的都很簡略做法了 你知道carol的格子嗎？還有她的書 她的書寫的非常清楚！ 有空你可以看看 就會明瞭許多^^

2013-11-21 17:08

謝謝^^我呢,最近發現用的工具不優,準備好好的來挑一下工具了.

美美小燕子

蟲！我跟你說！ 買工具ㄧ個原則 不要先買起來放 有用到再買 最好是有用到 持續會用到 再買 我以前 常常買ㄧ些可能會用到的 最後都占位置 提供你參考^^

2013-11-27 14:15

妳都有用機器打麵粉嗎?揉面糰真的累S了^^

美美小燕子

我ㄧ定用機器柔麵團 整形才會用手 徒手揉麵團....不行拉 手會手傷 手要用久久的 千萬不可以為了揉麵團受傷 我以前用手揉過幾次麵團 發現不可以這樣摧殘手手 真的會扭傷呦 還是用機器就好了

2013-11-27 14:13

我上次就自己揉，發現太費時費工了，如果買機器，現在有一種麵包機就很省事，發酵完再自己拿出來整型就好。我上次發酵失敗了，真是挫敗感十足，不像第一次做蛋糕那麽順利，改天再來挑戰。。

美美小燕子

我最剛開始學做麵包時就是買麵包機 用了不到半年就換成攪拌機了 麵包機最後送人了 麵包機很省事 不過很進階版的 還是攪拌機比較可以用很久 其實這個要看你...打算怎麼做 類似傻瓜相機 和單眼相機的差別？ 若是你只玩ㄧ下子 麵包機足已 若是你越玩越深....最後還是會買攪拌機....哈哈哈

2013-11-27 14:53

我剛去看了攪拌機，一台都要一萬多，我是不知道自己能用多久，哈哈。。希望不是三分鐘熱情。妳有推薦的廠牌嗎？

美美小燕子

我自己是用http://mei007003.pixnet.net/blog/post/304443848 這台士邦800 用到現在沒有使用上的問題過 唯一缺點是造型土土的 很台 沒有設計感 就是本土的樣子 不過缺點也是優點 蠻耐超的 沒有要做生意 這台已經非常足夠ㄧ家4口的使用了 還有攪拌機和烤箱要互相搭配 （兩個的大小要儘量一致） 我這個的攪拌的分量 搭配烤箱 剛好 攪打600g輕輕鬆鬆 攪打1000g比較費力 也可以做牛閘糖 還可以打水餃肉餡 打蛋糕的蛋白 很多都可以用 我自己沒用過其他牌子 所以當時這台是網路大家蠻多人使用的 加上我們烘焙店的老闆娘也推薦這台 說不定 現在還有更好 更美的 不過我發現造型美的 比較沒力...就看你怎麼取捨 這台算粗勇行的 他的外形 來第一天就被我嫌了 不過真的是耐操實用拉 那時買12500 我剛沒去看格子記錄 我以為買8000咧....哈哈 現在價錢？？我就不知道了

2013-11-27 19:50

小燕子,謝謝妳喔,非常詳盡的回答我的問題. 其實我對自己信心不夠,怕玩一玩就不玩了 這樣也就太浪費了 現在我連烤箱都還沒買 都是借用我婆婆的烤箱 我就是擔心自己做不久就沒興趣了 不過現在看來,我覺得還蠻有趣的 重點是我自己不喜歡吃蛋糕和麵包 但我們家另外三個男人都超愛的 外面買的真的不放心 心一橫,還是來學一下好了 我再考慮看看要不要入攪拌機 可能還需要一台好一點的烤箱... OMG,讓我中獎吧...哈哈

美美小燕子

我跟你說 烤箱不用買太貴的 我以前用尚朋堂30公升 好像才2000左右用了快7~8年 也是超好用的 後來晉升這個？大約8000吧？ 用了3.5年...感覺上色也普普而已）越來越不均了） 烤箱是消耗品 剛開始 真的不用ㄧ次到位 能借婆婆的 就借吧...也不錯 借到不能借 再買...哈哈哈

2013-11-28 11:09