這道蜜汁豬肋排 真的很好吃 近期我做了4次了
很久沒上格子 光是摸索上傳相片弄了半天
實在是因為想到好吃的東西就想分享給格子上姊妹們
(只是不知道格子上到底還有姊妹在嗎?)哈哈...........
做法很簡單,其實我以前也做過類似的蜜汁豬肋排
找不到撬門,只是把肋排醃好 直接上烤箱硬生生烤熟
所以最後成品的部份 硬繃繃的比較不好吃
不像餐廳的軟嫩
小燕子買市場黑豬的豬肋排ㄧ根根的那種
買6根 先川燙好(電腦之前從灌ㄧ次現在小白打字跟白癡ㄧ樣)累人...一直校正
然後類似煮排骨湯那樣 煮40分鐘 或是大同電鍋煮也可以(2杯水)
煮好之後 把排骨拿出來瀝乾水分
將將!就是這幾瓶的結合變成的美味
比較難取得的就是最右邊的金橘蜜煉
我想想!用類似的(桔醬,楊桃醬,還是??)
大概准過去!若是真的找不到就省略也行
這四瓶 涼期約 都1:1把它調成醬汁
然後均勻的抹上排骨上 略醃30分鐘~半天都可以
像這樣抹好
放進小烤箱即可(小烤箱火比較旺)容易上色
邊烤邊刷上醬汁 直到肉有點烤肉的焦香色即可
有依次我烤了6支 妹妹說:麻~你是專程幫我烤的是嗎?
我可以多吃是嗎?結果他吃了4支還不是太滿足....呵呵!
就跟餐廳的依樣好吃(還更好吃呢?)
這樣做法肉是軟嫩的口感 然後又很上味道 吃起來真的很滿足
不用上FRIDAY餐廳了 ...哈哈
若是把它做大 直接買ㄧ大排 然後先蒸好 再用大烤箱
天阿!感覺用在趴踢上 好帥喔 ....呵呵呵
比較臭屁的是!第一次要做的時候 我是喊妹妹去超市幫我買調味醬的
好在翻了翻櫃子 自創出好吃的味道 真是得意極了
煮好的湯 可別浪費呦!擺些番茄或是豆腐蛋花,就是好喝的湯湯了
儉約ㄧ點!今天只有3樣菜 cc
好拉!美味介紹完畢!稍微該交代失蹤這麼久的原因了吧!
就是....唉...ㄧ言難盡阿!!!
是公公生病了 住院,加護病房,轉院,加護病房,護理家,
轉過來,轉過去,加護病房,出院,大概就是忙這些
剛發生事情的時候 小燕子哭得肝腸寸斷 現在好像適應了
"時間"讓大家都調適的比較好了
人...生老病死 ...一定要經歷的過程 ....沒有人能逃得掉
小燕子本來25歲的心靈 最近都快要變80歲了
最近因為常常要跑來跑去 忘記廁所....
導致ㄧ直泌尿道重複感染 真是要命
昨天是從12/8號以來 第一次跟朋友見面(朋友說我變更漂亮了)
超開心的!還有這兩天拼命買衣服 (把之前沒買的都買回來)哈哈哈
我發現...我現在要常常出門 所以製裝費要多點...哈哈
妹妹ㄧ樣愛吃...ㄧ樣胖胖的 ...ㄧ樣愛和我拌嘴
還是依樣她 最愛的就是小燕子我...哈哈
葛葛有女朋友了 長得超美的拉...
他的女朋友交了ㄧ年多了 是去年爺爺生病時才被發現的
(他在fb上寫要去看爺爺被美國姑丈發現)
要不然一直被蒙在鼓裡呢?真是的?你媽我 小燕子超開明的 連這你也蒙我
老黃對我依然好好...只不過最近多了點滄桑
小燕子呢?有在格子上時 就是心情變好點了
先這樣嚕^^
忘記說到小雪~哈哈牠依然身體健康 繼續裝可愛中

小燕子、小燕子。。。 你出現了~~ 黃老爺子生重病,要多注意注意黃老夫人的身體、心裡健康 長輩們的身體健康,真是我們最大的福氣!
小英:你跑得真快呦! 來!愛的抱抱! 你說的ㄧ點都沒錯!就是因為我是這麼做的 所以時間上更忙碌了許多 好在現在大家都慢慢接受了 盡量都慢慢拉回原來生活的步調 謝謝你呦! 長輩健康 是我們最大的福氣 這句話以前我常聽"別人"說 現在深刻體會了
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慢點!悠點!哈哈哈
剛在小津家看到你的文章更新~馬上飛過來~沒想到被小英捷足先登~ 我也是猜這樣(你才這麼久沒出來)~ 是說~~這麼久才請幾根肋骨~~明顯誠意不夠~~~ 明天再去買一頭豬謝罪吧~~~~哈哈哈~~ 不過~雖然沒幾之~還是要端回家啃啦~~
豬頭肉??我超怕的捏! 每次回婆家?婆就會說:要去吃豬頭肉那家餐廳嗎?嚇我ㄧ大跳 超好吃的 雖然少少幾根 我可是擠很久 才擠出這篇的捏!哈哈哈
有梅子茶嗎?~~~足喘耶~哈哈哈哈
你還真會搭配捏!哈哈 這個配梅子茶 應該卡對味喔 是說?你有沒有留ㄧ根給小津蛤???
我好久好久沒進來了..忘了怎麼登入..今天打掃格子也忘了怎麼回覆..還弄了半天才回覆完.. 我們真有默契ㄟ..我今天登入成功..小燕子就今天開張..哈哈哈))))
是阿!真有默契! 我今天摸索了半天?怎樣上傳?我連賬號密碼都要去看過! 全都忘光光了 看到你?我想到下龍彎...哈哈 今年?我看別想了..嗚... 過完年去市場 ㄧ家熟識攤販 ㄧ見我就說:去度假回來了齁 我眼淚真沒馬上飆出來....真是ㄧ言難盡阿
謝分享 也祝福 小燕子 一切順心如意喔 ..^^
謝謝小艾^^
這麼多盤也留一盤給我咩!!!!嘻!
我看最好吃的那幾根大概寶貝整盤端去了 哈哈哈
一頭豬跟豬頭肉差真J捏~~偶不敢吃豬頭喔~小津喔~~不用留給她~~她吃泰國蝦吃到飽了
泰國蝦?難怪我去看得時候感覺就被吃光光了....哈哈哈 你現在揪熬A舞ㄧ台大的攪拌機 快要開店了齁
小燕子, 我好想你! 看到你真開心!
唉呦~~~我滴天兒~阿阿阿~~~~ 我都想你ㄧ下?卻不知道你是隨捏??? 報個大名?讓我認識ㄧ下咩???
真是利害,我看了我的口水也流了一地! 蜜汁吔~~
保證好吃!要試試嗎?^^
難得又看到小燕子了, 推1個^^
我自己能在這裡和大家聊聊 我也超級開心呢^^
小燕子:你看,這麼多人都在想著妳呢! 我被這烤排骨霞到流口水了, 這個星期大伯的女兒回台中, 我來試試看這個。 那個湯是煮排骨的湯哦? 那肉的甜美全部在湯裡囉~
你要煮這個~太好了 我右邊那個寄ㄧ罐給你(那是咳嗽泡水喝) 我正愁用不掉呢!A1ㄧ定要買喔 這排骨真的很好吃 今晚妹妹"又"吃了4根 我要趕緊把你按最愛起來 電腦當ㄧ次 所有的人都不見了 那湯是煮排骨的湯 那個排骨可以泡著湯 泡到要烤的時候 再撈起也可以免得(吹風變色) 記得顏色一直搽上去 吃味道才好吃
小燕子....真的超想妳的...妳說的我都懂..寫格子的日子裡我也是如此撐過來了唷.. 就是有妳們丫...揪咪...肋排一定超級好吃..^^
發現有在格子上最快樂^^ 你要常常說超想我的 我ㄧ看見就會奮發圖強了 哈哈哈 揪瞇
小燕子~ 今天是小孫子滿月的日子.我早上搭高鐵轉客運去宜蘭.在車上玩手機看到妳的留言好開心呀... 晚上回家迫不及待快來看妳.原來公公生病了.妳這陣子一定很累.希望公公早日康復~ 這肋排我帶走了.原來要先把肉煮軟了再烤.難怪我直接醃過再烤都沒辦法骨肉分離....又學到一招了.改天我煮好了叫妳來吃蛤... 看到妳又活蹦亂跳的了.很替妳開心..
kodo: 真有默契!我那天才在想你從高雄怎麼來宜蘭? 真的有夠遠 不過現在高鐵快速很多(就像我很難去台東ㄧ樣) 你當日往返嗎?不會太累嗎?哇!還來跟我留言 真是太感動了 又要哭了 真的耶!現在我最開心就是和你們這些姊妹們聊天的時候 記得煮好的肉肉要喊我來吃呦....哈哈哈 還有!還有!我只要看你出法國麵包 就為你的精神感動不已 ................. 謝謝你的祝福 公公應該是很難恢復了 只能求ㄧ切平順而已
真是好久不見~一上來就帶好吃的來,很夠意思哦~ 平安健康就是福~ 祝小燕子闔家平安健康~^^
謝謝!謝謝muriel的平安健康就是福 太有感受了 ^^
小燕子終於回來啦!好想你啊!經常跑來你這邊看看.我晚上才開電腦.一看到你發文馬上就衝過來啦!結果肉都被吃光了.只剩一堆骨頭...... 這段時間好辛苦吧!加油!
這段時間本來覺得我還蠻辛苦的! 結果自己看手機裡的相片 說辛苦?我想大家都不信了 好像還去吃香喝辣的信片....哈哈
臭pure竟然趁我在忙時,偷偷啃光了~嗚…… 小燕子~妳看妳一出現,大家馬上到妳家集合 我們真的沒把妳忘記,大家都好想妳!!
小津:謝謝你都來給我加油打氣 我才有動力回來 要不然 ㄧ直懶下去 都快要憂鬱症了 阿~不過話說~ 小燕子得憂鬱症???這就比較搞笑ㄧ點拉....哈哈哈
哇~小燕子終於出現了,超開心的啦~[:emotion1384784033-2053479313.gif] 沒想到妳一出現大家就爭相來搶食,大家ㄉ手腳真的快捏~[:emotion1384784039-1147770787.gif] 小燕子妳要照顧家人也要照顧好妳自己捏,我想妳應該瘦了一大圈吼 因為瘦了衣服都撐不上了才要去治裝啦~ 快~快~來張美照,連同未來媳婦的照片一起上啦~ 人家偶超愛看美女的說~[:emotion1384784031-2232930084.gif]
你你你你~不是我在說拉???快快快 快點歸隊拉 不要一直沈溺fb拉!要把好吃的厲害的存在你格子拉 這樣以後才保存的下來 fb我很難去拉 你回來這裡 我才有衝勁拉 有懂沒?? 快快快 快回來 難道公司現在不能摸魚了嗎??? 還有今天ㄧ大早 我就準備了相片 想把媳婦的相片po出來 結果兒子說不大好!我偷偷po 然後快閃下架 你要把握時間呦 哈哈哈 我媳婦雖然美 但就是差你ㄧ點...哈哈哈 我之前瘦了2~3公斤 臉蛋就尖下來 最近自己又把自己養肥了 哈哈哈
小燕子~~~ 我在!!我在!!(大聲喊.......) 其實我也是最近2天才甦醒的啦!!哈哈!!我們也算有默契吧!! 我來吃排骨了,不過排到19號應該剩骨頭了啦!![:emotion1384784033-2053479313.gif]
yoyo: 你還有在上班班嗎? 依然忙碌嗎? 三老身體都好吧? 長輩身體健康是晚輩的幸福 最近最深刻的感受 哈哈哈19號....我想要擇日再做依次了 要不喝碗湯吧!哈哈哈
你回來啦[:emotion1384784031-2232930084.gif] 一回來就帶好料的給我們內真好[:emotion1384784031-4004681620.gif] 忙得時候更要小心保重自己哦[:emotion1384784030-4075371156.gif]
球球~好久不見 謝謝你對小燕子的關心 我得好好保重 保重好了 家人才會無後顧之憂阿 我們都是呦^^
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我潛水很久啦,但是都有在追蹤的喔 ^^
歡迎Toro喵~
唉~~~排骨都被他們吃光了!! 我很識相的自己去喝湯啦!! 歡迎歸隊啊小燕子!! 真是好久好久不見了!!
LILY: 哇!好久不見!看見你來好高興 還好沒忘記小燕子^^
欢迎回来!很想念你和小雪唷! 原来是公公生病了,希望他老人家一切都安好。
謝謝你~歡迎你來^^
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終於又上菜了 小魚都用梅汁.烤肉醬整排給它醃半天,再烤一小時.直接切,哈~~
推啦!! 親親親愛的小燕子!!! 蜜汁豬肋排讓我超想不顧形象拿起來啃啦!!!(話說我本來就沒形象…哈~) 你怎麼”架熬”!!!還一豬兩用勒~有湯又有豬排~~~厚~不拍拍手都不行啦!!!哈~
妳的小嘴兒真是太甜了! 真想妳住我家隔壁 我準把我拿手的通通給你送來 ^0^
厚呦~~親愛的燕子~ 我如果住你隔壁應該每天晚上都去你家吃門口等吃飯吧!!哈哈哈
妳住我家隔壁 我光聽你的聲音 就每天很開心了 不用在門口等 可以進來沙發坐著等拉...哈哈哈