材料：
高筋300g,細砂20g
蘿蔔泥100g（含水含渣）
起司粉2T(20g)
速效1/2茶匙
鹽1/4t
冰水120g
沙拉油20g
打成團之後夏天室溫發酵90分鐘
平日除了煮咖哩之外 較少用紅蘿蔔料理
用擦薑板擦出的蘿蔔泥
放在麵團裡顏色也好好看^^
分割成4團
包入起司絲
最後發酵二倍大
搽上蛋液 灑上披薩粉
烤箱190/190烤20分鐘觀察上色
出爐！
這款麵包好好吃喔！
中間切開是空ㄧ個大洞 是正常的
因為包入了起司
整個好軟Q ，好香～
出爐時
剛好兒子下課的是時候
難得被兒子說：媽 這款好好吃
（我的麵包能吃到剛出爐的幾乎都是女兒）
本來想明日早餐ㄧ人ㄧ個的
結果只剩兩個了^^
下次剩ㄧ小節的紅蘿蔔有出處了
................
再過幾天就端午節了
今年按習俗我們不能綁粽子
所以吃了好幾家的粽子（要肥了）
今天和妹妹專程搭了捷運往南門市場
想吃每年不常吃的湖州粽
今年突然愛上湖州粽
（因為不會包湖州粽所以挑不出毛病！哈哈）
來南門市場是我們第一次不是靠（小黃和老黃）出門
才發現搭捷運真的好快好方便喔（才16分鐘）
（南門市場剛好是中正紀念堂二號出口）
哇！以後過年時想來湊熱鬧 自己搭捷運挺方便的^^
全站熱搜
留言列表
