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材料:

高筋300g,細砂20g

蘿蔔泥100g(含水含渣)

起司粉2T(20g)
速效1/2茶匙
鹽1/4t
冰水120g
沙拉油20g
 
打成團之後夏天室溫發酵90分鐘

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平日除了煮咖哩之外 較少用紅蘿蔔料理

用擦薑板擦出的蘿蔔泥

放在麵團裡顏色也好好看^^

 分割成4團
包入起司絲

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最後發酵二倍大
搽上蛋液 灑上披薩粉

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烤箱190/190烤20分鐘觀察上色

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出爐!

這款麵包好好吃喔!

中間切開是空ㄧ個大洞 是正常的

因為包入了起司

整個好軟Q ,好香~

出爐時

剛好兒子下課的是時候

難得被兒子說:媽 這款好好吃

(我的麵包能吃到剛出爐的幾乎都是女兒)

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本來想明日早餐ㄧ人ㄧ個的

結果只剩兩個了^^

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下次剩ㄧ小節的紅蘿蔔有出處了

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再過幾天就端午節了

今年按習俗我們不能綁粽子

所以吃了好幾家的粽子(要肥了)

今天和妹妹專程搭了捷運往南門市場

想吃每年不常吃的湖州粽

今年突然愛上湖州粽

(因為不會包湖州粽所以挑不出毛病!哈哈)

來南門市場是我們第一次不是靠(小黃和老黃)出門

才發現搭捷運真的好快好方便喔(才16分鐘)

(南門市場剛好是中正紀念堂二號出口)

哇!以後過年時想來湊熱鬧 自己搭捷運挺方便的^^

 

 

 

 

 

 

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