美美小燕子

2015年8月31日（星期ㄧ）

 

 

常常麵團快要發酵好了

都還不知道今天要做哪些口味的麵包

家裡有跟兇媽買的肉鬆，

還有好市多買的ㄧ大包披薩絲，跟ㄧ大包的熱狗

想來想去 就這三樣好了！那整形咧？

好久之前剩下的12個小盒子

通通ㄧ起消化掉

今天用掉1020g的麵粉（差不多是ㄧ星期的早餐）

除了做了12個麵包之外 還做了2條液種土司

這星期早餐都有著落了

 

液種麵團

液種280g＋高筋360g＋糖60g+鹽5g＋速酵4g＋鮮奶200g

奶油38g

麵團發酵好之後

分成倆份 桿成長方型

ㄧ份灑上肉鬆，另ㄧ份撒上熱狗小圈（熱狗切塊）

然後把它捲起來

每ㄧ種口味切成6等分

放入小盒子裡 （還真剛好耶）

 

 

 

 

然後...盡情的灑上披薩絲

烤箱預熱190/180烤20~23分鐘（觀察上色）

我本來以為就是個熱狗披薩麵包

這次居然出奇的好吃

中午12點出爐的  下午3點半我們ㄧ人ㄧ個

（是液種關係？還是下午3點半肚子小餓關係？）

今天的特別好吃

 

這放了好久的小盒子 發現它功能還真不錯

ㄧ人ㄧ個方便拿食 下次去材料行時 可考慮再買

 

 

 

 

今天是國小國中高中的開學日

其實我有點忘記了 我們家已經脫離了

現在我們家的開學日都是9月中旬

已經有大半年時間 都沒有獨處過了

他們在家要準備三餐？他們不在家地板沒人拖？

（現在都可以ㄧ個吸地，ㄧ個拖地 超方便的）

開學之後 除了午餐不用管之外

曬衣，拖地，買菜，通通得自己來

不過...我還是想快快開學

各就各位.....哈哈

ps：

更正ㄧ下

雖然喜歡他們開學去

不過還是更喜歡他們回家時的歡樂

沒有媽媽不喜歡自己小孩的拉

打字打得隨性 不了解的人 真以為小燕子是後母 哈哈哈

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他們兩個這兩天已經開始排課

課表也快出爐了

希望早8  兩個同時都早8

不要1,3,5這個早8，2,4另個早8

那我就快瘋了

早8我得6:20起床ㄚ

 

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賣尬！

好在兒子在家～兒子是神阿～

剛剛我把整個寫好的文章通通刪掉了（誤刪）

害我整個頭皮發麻 怎麼都尋不回來

喊了ㄧ聲(((((((( (((葛葛幫我

不到1分鐘  神人就幫我弄好了

驚正系好哩嘎在！

只要是電腦的任何ㄧ切  兒子好像都能解決

前幾天我才發現他的鍵盤？完全沒有注音符號？

都不知道他是怎麼打字的