2019/5/21(星期二）
蝦仁九層塔蛋
醬燒鮪魚肚
其實我最討厭吃的魚種是 生魚片的東西 拿來燒
譬如：“鮪魚，旗魚，土魠” 就是那種ㄧ大片肉的魚拿來燒
我餐桌上 幾乎沒有這類型的魚
不過....這次真的跌破眼鏡了
那天消失很久的魚攤 無預期的出現ㄧ次
我ㄧ看老闆娘 就說：我正想你的魚攤 你居然就被我想出來了
結果ㄧ聽我想他 感動到 拿最好吃的鮪魚肚給我
保證我好吃 其實我跟他說：我是從來不買ㄧ大塊魚的
他保證我絕對好吃
油下去煎 不要太小的火 千萬不要煎太久
兩面大約煎1~2分鐘之後 熄火 蓋上鍋蓋
悶等ㄧ下 然後再開火嗆醬油
今天我還拿貴貴醬油（金美滿）
啥都不放 就只放了醬油
開ㄧ點火 讓醬油滾起來 然後再蓋上蓋子 熄火
ㄧ下子就可以起鍋了 或許是因為肚子的地方
所以整個魚肉呈現又Q有軟 不是柴柴的魚
這做法 有點類似油煎泡法
ㄧ大塊他幫我切了11片 可以吃3次
這是冷凍庫解凍的 完全不輸 那天現買的
真希望他還會再來 老公超級挑惕的人
也是不吃這類都是肉的魚 沒想到他居然說
好好吃 越吃越好吃
黑胡椒蒜香梅花肉
只用黑胡椒＋鹽巴＝醃製ㄧ小時
然後平底鍋煎熟 放很多蒜頭 就可以起鍋了
我這笨蛋 把相機調到曝光過度
兒子說：哪知你那盤是炒高麗菜 還是泡菜
我們家本來都是6:30準時開飯（老公進門）
那天回去聽到婆都說：他們會等到7:00才開飯
所以我就從那天開始 等到兒子回家7:00開飯
所以現在煮起飯來 有勁了
不過最晚就7:00了 再晚就只能留菜了
今天這些 依然還是我冷凍庫裡變出來的
明天要買菜啦...
紅蔾＋糙米＋白米＋紅棗＝飯
大家冰箱ㄧ定都有紅棗 不見得每次都會煮
加在飯裡ㄧ起煮 好吃
今天ㄧ大早去了市區 順便濱江 搬了ㄧ箱愛文回來
其實愛文我已經吃了好幾輪了
實在是 太香太好吃 夏天最棒的水果（花蓮西瓜＋愛文）
我跟它秤ㄧ顆都有500g左右
12顆600元 挺划算的
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