2020/4/23(星期四)

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這是今晚我和老公兩人的晚餐

我們家常常是三人吃飯

  有時和葛葛ㄧ起吃,有時是和妹妹ㄧ起吃

昨天他們都先告知今天不回來吃了

所以ㄧ早我就設計 以我愛吃的為主

真是太爽了

我愛吃魚和海鮮  不愛吃肉  常常為了小孩要搭配ㄧ些肉

今天就不用了  太棒了

龍虎石斑 我煮蒙古口味 搭配我自製的麻辣醬

簡直又是那句....(不好吃,不要錢)

我在裡面放了掐頭去尾的豆芽

還放了老公愛吃的“金色的金針菇”

我是直接用這個鐵盤在瓦斯爐上煮

上面蓋上鋁箔紙就可以了

底下墊上蔥段,防止粘糊了

ㄧ尾大大的龍虎斑  兩人吃個過癮了

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煮了青菜牡蠣湯

又有青菜又有湯還有牡蠣

ㄧ鍋好方便啊

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吃的好開心  因為都是我愛吃的菜

沒有多餘的(兩人吃光光)

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吃完 洗完碗 不到5分鐘 正開心今天很早料理好

兒子進門了,重點是他還沒吃飯   嗚....

當然??得立刻再進廚房  再來ㄧ遍

好在家裡隨時有水餃伺候

水餃+菠菜蛋花湯=兒子晚餐

 

 ....................................

其實我一直想要改變我的廚房生態
就是(天天買最新鮮的食物)當天買 當天煮
不要冷凍的習慣  那天我才看見ㄧ篇文寫著
大家都以為冷凍東西可以放比較久
其實是可以稍微放ㄧ下 但是你放過久  就是在吃(殭屍肉)
他的意思?我也懂  我就反思?其實我應該要每日買新鮮的才對
改掉囤貨的習慣  
真的!當日新鮮現買的魚魚肉肉  都是最好吃的  煮起來都不一樣
每次當日買的排骨新鮮煮  老公就會說:這排骨真好吃
(我沒有特別告訴他)
 
不過  要天天買新鮮  不要冷凍這件事   我在心裡糾結  不是ㄧ天兩天
是好幾年了  重點是  真的辦不到
撇開台北常常下雨之外
因為天天買菜  很危險  比須天天騎著車子大街小巷亂鑽
發生車禍的機率提高很多  空污也會吸入更多  我想可能會死得更快
比吃殭屍肉  死得快吧
 
 
好在我雖然囤貨  但是  我是非常注意冰箱保鮮食物的人  
葷食食物大概都是以ㄧ星期為主  不是會囤到ㄧ個月的那種
ㄧ星期??應該還不會變成殭屍肉吧
 

 

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