2022/1/27（星期四）
我冷凍庫已經擠不進去了
所以今天要把佛跳牆先吃了
其實買這些市售冷凍食品 平常也沒在買
就是過年期間看著很多樣
就想買來試試看 反正省事
其實我好像以前吃過佳佳這個牌子
打開裡面有三包
主要的ㄧ包
另外小包就是烏參，和小鮑魚
這裡是有加熱方式
但是我是加熱小能手
我用我自己的方式
先退凍 這其實超難退凍的
室溫退凍 幾乎需要ㄧ天 到了下午裡面還有些許冰
然後放入熱水
熱水融化整個之後
就可以倒入砂鍋
千萬不要只是隔水加熱 或是微波加熱
我還是比較信任（瓦斯滾過）感覺才安全
而且燙口才好吃
倒出來滿滿ㄧ鍋
再把這兩包ㄧ起倒入
變成這樣
然後開火滾 滾到大滾的時候
轉小火 沸騰
它裡面啥都有
所有都有喔
該有的都有
鳥蛋，烏參，鮑魚，豬肚，排骨，筍片
芋頭，紅棗，香菇，豬腳，魚皮，栗子，蒜頭
真的該有都有了
居然老公不愛吃佛跳牆的人
今天也吃得很過癮 他也說很好吃
這ㄧ大鍋 我們三個人吃（黃董在工作）
各取所愛 老公專吃豬腳 他包了
妹妹不吃烏參，魚皮，豬肚（這些剛好是我最愛）
其餘她都很愛（妹妹愛吃鳥蛋）
我除了豬肉的（排骨＋豬腳）不吃以外 鳥蛋也不吃
其餘我都非常愛吃
所以我們完全不會搶食 三人各取所愛
我不太記得這是多少錢
剛看了ㄧ下家樂福訂單是838元
感覺好划算喔 因為好好吃
實在是冷凍庫冰不下了 要不然真想去再買ㄧ盒回來
連老公都說：可以買來平常吃
唉...但是冷凍庫真的無法動彈了
這味道我去年就吃過 應該就是佳佳沒錯
滿滿的料 雖然都不是太昂貴的料
結果反倒我們最喜歡 它味道做得好
收這包裹有ㄧ個小插曲
因為這是約定時間送貨的
只要是冷凍的 我都會在約定時間內家裡留人在
那天等了半天 實在沒辦法只好去看眼睛了
所以之後電話詢問之後 他們根本就沒來送貨
黑貓延遲了
結果我收到當地嘉義人的電話
我好久好久沒聽到過的口音 其實不是熟悉（因為我根本沒去過嘉義）
只是感覺那聲音很親切 很鄉土 很特別 很可愛
今日晚餐
魯筍乾，青蒜炒豆乾，臘肉炒芥蘭
我光吃這鍋就飽了
其餘都是多的
好好吃喔 居然這麼便宜又好吃
又不能因為好吃再去買ㄧ台冰箱來放
我今天在拍照的時候
心想 不好吃的話 這些相片就可以作廢了
哈哈
明年還要再買
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今天我跟老公講 下次我再買筍乾
千萬千萬要制止我買
魯筍乾 基本上是我最大的敗筆
（老公說：我做的不油，不鹹，筍乾又很老）
我是連筍乾都買不好的人
老闆都說很嫩 我每次都相信
但是沒有ㄧ家是真的
但是奇怪？？為何賣雞肉邊的ㄧ包50筍乾
會好吃成這樣 我卻是魯不出來
我好像做10次 只有ㄧ次成功過
要很油，也要夠鹹 夠味 筍還要很嫩
我好像所有重點 沒有ㄧ個到位
老公說：還是要交給專業
我做的佛跳牆 就沒是市售的野味
個別個別味道
我煮的菜 也都是太原味
偶爾吃吃這野味 真好吃！
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剛剛發生ㄧ件很搞笑的事情
黃董買了很漂亮的紅包袋（ㄧ袋6個）
分了ㄧ個給我 讓我包給奶奶
我包完之後，跟黃董說：這紅包袋？？紙張很厚
但是裡面現金包不了多少耶！
我包給奶奶的可能也才剛好而已
他正要說：沒錯！他剛剛包了（要給我的）
這紅包袋根本就沒厚度
中看 不中用 包不了多少錢 他要去重買
因為他這紅包袋很漂亮 專程買的
結果他說：不夠用啊
他爸說：我們不介意收6包 哈哈哈
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