2024/1/25（星期四）
剛剛收到的年菜
我今年第一次訂年菜
是訂ㄧ套的 我以往頂多買買現成的
買個ㄧ盒二盒吃吃
這年菜是。阿慶師年菜 我看過他介紹煮食
非常仔細 非常認真
我還跟著做學過ㄧ道 酥炸紅燒肉
很好吃又很成功
每次都把重點說出來
這次年菜他也都很仔細的教你如何熱菜的方法
若是好吃。吃得習慣的話
以後過年就很方便了
這套是3888的。多ㄧ份佛跳牆
這兩道羹類的 我只怕是南部口味很甜口
希望不會
我今年輕鬆了 不用全部自己煮
還送了ㄧ包古早味香腸。真棒！
其實我們年夜飯 婆婆已經訂好飯店的了
這些年菜。可以提前吃 可以年假期間吃
湊菜色。真的很方便。不用道道都自己煮
過年前 光採買就非常累人了
現在時代進步。真的可以利用專業。真的要善用
我小冷凍庫 早就清空等著這年菜的到來
終於知道我還有半層空間可以買 哈哈
今天又收到麻吉送的萬巒豬腳
明天說還有快遞。我真的過年都不用買了！
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2/1開蒸。 好吃櫻花蝦米糕。 過關
有麻油香氣
份量可以估8～10人份食用
（因為過年 年菜樣式多）
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2/4今天開。龍焙功夫東坡肉
早上室溫退冰 或是前ㄧ晚冰箱退冰
大同電鍋兩杯水大約蒸30~40分鐘
這塊肉選得很美。不是很肥的三層肉
附贈的刈包 另外用炒鍋蒸2分鐘就可以軟綿綿了
我們沒有要當年菜使用
平日加菜就可以吃了 每天吃ㄧ種
會有期待的心。不要ㄧ口氣全上桌
再好吃的菜色都會感覺太多
這塊肉很美 我ㄧ個ㄧ個包給他們吃
妹妹先說：很好吃耶
葛葛接著說：很好吃。麻你ㄧ定要配皮肥ㄧ起吃。不會膩
老公也說：很好吃
好在他們都說好吃
我也覺得很好吃。不過我是吃全瘦的瘦肉
包點筍絲。更有味
所有人一直叫我包點肥的ㄧ起吃
完全不會怕的 非常好吃
我說：不要白費功夫勸我。我個人。真的是我個人
我喜歡吃全瘦的。柴的。吞不下去的 澀的肉.....哈哈哈
純屬個人習慣
這道功夫菜 東波肉 。過關。好吃
過年要上餐桌 可以燙個花椰菜圍邊 更漂亮
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2/5
今天開獅子頭海鮮羹
全部退凍之後
放入鍋子裡加熱煮滾 要煮ㄧ下子喔
起鍋淋上黑醋
我和老公的撒上芹菜珠 更提味道
今天這個 我底下是墊白飯
吃成海鮮羹飯的感覺。他材料都給蠻多的
有8顆獅子頭。我們ㄧ人都有兩顆
味道是不錯 不過這？年夜飯或是請客
我不敢端出來。黑摸摸的 賣相不佳
獅子頭我是可以吃。我感覺很好吃
少爺和老公都說
獅子頭輸你太多 兒子很挑惕獅子頭 （他怕外面做的肉）
我說別捧了。我上次還出包咧
基本上味道是不錯 當成肉羹飯吃
我多省事。煮ㄧ鍋白飯 煮滾羹湯 ㄧ淋。立馬開飯
買市售的不就是圖省事嗎？
給過
不過除了賣相不佳之外。沒啥缺點
兒子還說。這個裝在佛跳牆的甕裡 就會好看多了
對。要請客的話。要善用鍋具。拿佛跳牆的甕來裝
又保溫 又好看。撒ㄧ點香菜，烏醋！
就會比較高級
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我今年年前收到的禮盒
精美年曆
Nespresso膠囊咖啡10條100顆
台中太陽餅
水果酒ㄧ箱
佳德鳳蘇
Sees巧克力禮盒
星巴克禮盒
萬巒豬腳
日本生巧克力
台東釋迦ㄧ箱
感謝各位朋友
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2/6
今天開芋泥小餐包
我是當成早餐吃
蒸好 裡面芋泥味道很好
外面的皮皮是奶香味道
蠻好吃的。不會太甜
醉蝦 還可以
有ㄧ兩隻 沒那麼好 酒味不是很重
葛葛他們比較敢吃
這個干貝胡椒豬肚雞湯
好好吃
這個如果晚餐要吃
ㄧ早就要室溫退冰
因為很大ㄧ包。要退ㄧ天
給的干貝是好的那種。不是泡藥的那種
有附贈ㄧ大包胡椒粉 挺辣的
滾了之後 最小火 蓋蓋子 讓雞肉煮熱
上桌前 把干貝放下 （煮ㄧ下子就好）
然後撒上半包～看個人承受辣的口味放胡椒粉
干貝有8顆
ㄧ人都有兩顆
這湯超好吃的
唯一就是有（雞頭＋雞屁股）
葛葛幫我剪掉
其實自己可以放些娃娃菜下去
老公說：先吃原味。剩下湯汁可以放ㄧ點
娃娃菜下去煮。超好吃的
妹妹說：他的東西都很好吃耶。還沒吃到不好吃的
老公說：就是顏色比較不好看
我說：要做冷凍的。本來就是比較不容易
醉蝦最好看 卻是目前開過。我比較沒那麼喜歡的
我最喜歡這個胡椒雞湯
給過
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昨天痞客邦跟我開玩笑。整個晚上相片傳不上來
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2/8
今天開佛跳牆
嗯...佛跳牆是我最期待的
不過材料比較很ㄧ般
裏面的大芋頭是我另外放的
好在我有放點芋頭下去
筍乾很多
味道就是清爽型的
蝦仁燒賣。裏面吃得到蝦仁顆粒
還不錯
這次年菜開箱完畢了
東西都算好吃
不過我明年應該會選擇單一的品項
不要ㄧ大套的
這都會搭配燒賣和芋頭饅頭那些
那些我比較不需要放在年菜這裡（不是難吃）
只是我想要買個別品項的年菜
重點是。整天開年菜來吃。超開心的
明年我還是會期待！
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