好好笑!昨晚兒居然好想吃老天祿的米血糕
忍了ㄧ晚 今天ㄧ早就派兒子去幫我跑退了
賣豆干,甜不辣,米血糕的老闆比我專業多了
寫了字條給兒子帶去
買小豆乾ㄧ斤+軟米血二片圓型的+甜不辣ㄧ斤
(要魯的+要好吃的)
只要這樣交代老闆就不會拿錯
豆干買對了 ,米血買對了,甜不辣因為有跟老闆說要魯的
所以甜不辣 老闆拿這種小的 比較耐魯 非常好吃
若是沒有交代要魯的 可能會拿到ㄧ般大的甜不辣
那種是拿來炒的 不耐魯 (好加在,有說要魯的)
我沒有魯過甜不辣和米血(沒想到)
只有魯過豆干
這個是鴨米血 比較軟 比較好吃 不要買長長那種豬米血 比較硬
好了!材料準備好 要開始嚕^^
鴨米血2片+豆干ㄧ斤+甜不辣ㄧ斤
就這些而已居然ㄧ大鍋耶
先煮ㄧ大鍋水 燙ㄧ下所有材料 撈起瀝乾
滷味湯汁材料
醬油300g= 蘭級150g+白醬油150g
水500g~600g
冰糖250g
沙拉油240g
魯包ㄧ包+辣椒2根+八角3顆
做法:
魯湯滾起入豆干
豆干先魯10分鐘之後 再下甜不辣和米血
ㄧ起魯30分鐘
時間到先撈起米血,甜不辣
豆干再魯10分鐘
就ok拉
和妹妹ㄧ起試吃 太好吃了
我們倆都說好吃^^
不會過鹹 偏甜的味道 我好像適合住台南...哈哈
真好!ㄧ下子就有好吃的滷味了
涼了之後 冰冰箱 可以搭配必魯 我呢?搭配沙士!哈...
自己試吃完滷味之後 又興起賣滷味的念頭
哈哈~~自己魯..好吃又便宜 又衛生
夏天自己魯ㄧ點擺冰箱 嘴饞時的好零嘴
妹妹揪感心!現在都主動收拾善後
連剩下的那鍋滷汁 (連我都不想清理)
她將剩餘滷汁 找不鏽鋼鍋裝起來冰著
鍋子又洗乾淨了
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今天手指已經受傷第7天了
沒啥不大方便的 反正家事都可以名正言順 不必做了
那天去看醫生 醫生說下星期拆線7/16號
前幾天都外食 隨著手慢慢好之後 可以稍微的做些簡單的
妹妹都隨伺在旁 晚餐她把所以材料清洗切好之後下鍋
(聽我口令煮菜)
好在冰箱存糧也夠多 短暫不用買魚肉那些
我只要負責撒鹽就可以了.其餘都動嘴..哈哈
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手指雖然還沒拆線 不過已經不像之前剛受傷那樣 牽動其他手指
整個右手腫起來那樣 完全不能動的
不過傷口因為還沒拆線 顯得非常可怕
我沒看過我的傷口直到第五天去給醫生檢查時 我才看得 真的很噁....
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今天我很大膽 ㄧ大早自己騎車(大家都在睡)
騎到市場ㄧ路不能煞車(手指不能用力)
只能騎20 好在大清晨都沒車 市場通通沒開
我們這市場真是晚市
買早點之後 再慢慢騎回來
進步很多了 有車就有腳了
下星期拆線之後 應該會更好了^^

真的很大膽, 手受傷還偷騎車, 要跟你家老頭講啦~ 哈哈哈 怎麼會受傷呢, 看來蠻嚴重的, 還得要拆線, 看來這是老天爺要給你時間休息啦, 你這有求必應媽, 真是孩子只要開口, 就有東西可以吃, 相較之下我就遜了點, 這樣也好, 少做很多事情~~哈哈 改天, 我也來滷上一大鍋, 我兒子愛吃肉, 看來還得加點肉肉才行喔~ 你若要去賣滷味, 記得通知我ㄏㄟ, 我會去捧場喔
昨晚想吃滷味豬血糕 沒得吃? 結果睡前喝了ㄧ杯豆漿 清晨4點起床廁所 就睡不著了 只好偷騎出去 我也是想試試看 到底手 可以到 什麼程度了 ㄧ直關在家裡真難受 唉....依靠人 我們真的不習慣 愛吃肉 可以魯翅膀那些也不錯 更有膠質 筠媽~妳錯了!我家的小孩 除了妹妹愛吃ㄧ點以外 葛葛對吃沒興趣 只是我會塞給他吃 所以幾乎不會要求我做什麼?常常都是我自己...愛舞...哈哈哈 我要賣的東西可多了 肉粽,蛋糕,餅乾,滷味 改天來開ㄧ家複合式餐廳 取名 小燕子....哈哈哈 筠媽全家來...我請客 哈哈哈
看起來好好吃哦 我最愛吃米血糕了 你手手怎啦? 太久沒來狀況外[:emotion1384784031-4114121443.gif]
被門給夾傷了 已經7天了 下禮拜拆線 應該沒有大問題 不過當下 真的好痛阿
你膽子真大啊!等手好了再騎車吧! 難怪你回復說要買米血糕.甜不辣.豆干. 這幾樣我家人都愛吃!可惜今天11點帶兒子去打預防針.打完12點了.去試場買了一隻豬腿.準備滷.那些下次再買來滷.我那滷汁滷過兩次肉了.放了三種醬油.挺香的!沒捨得丟掉.放冷凍.晚上再拿來滷豬腳.
這樣的滷汁最讚了!(魯過肉的) 我這鍋很素 我現在也是習慣放兩種醬油 感覺味道更豐富 滷肉的湯汁能留 我這魯豆干的湯汁 我頂多再用ㄧ次 好像魯過豆干味道比較不好
小燕子右手受傷竟然還能打落落長的文章~~然後又今日熱門 這真的不是凡人做的到的~五告厲害啦 你不能賣滷味啦~~用高級醬油賣滷味?!!!!~ㄟ暸系!!!~ 而且你都計算的好精準喔~我們都是隨便倒的說 你的滷味太吸引人了~我到現在才知道甜不辣還有分滷的那種~ 我還蠻少買甜不辣的~~還真的都是買大片的耶~ 改天再來問一下~~ 先吃老酥滷的~~有附飲料嗎????????
有!附黑松沙士ㄧ瓶...哈哈 今天沒有熱門阿??? 我的痛點是中指 不要去碰到就好了 我已經很會叫痛的人了 能這樣打字應該是不會太痛了拉.. 現在還能逍遙到下星期三....我怕拆線 那天老黃陪我去給醫生看(以為能拆線了) 我叫老黃視情況抓住我的左手 免得我等等出拳過去....哈哈哈 還是妳懂 你說你婆10天 那天才5天有點勉強
有翅膀的果然就是不一樣,馬上端出魯味來~厲害!!! 不是只有甜不辣有分,連黑輪都有分呢,下回多注意看就知道了
小津~ 我就是看你魯才學你買甜不辣 米血 好好吃呦 我很少魯~甜不辣,豆干都很少買 黑輪?更少買!哈哈 今天才知道 有分耶 那個小甜不辣 真好吃 不像大的甜不辣比較軟爛 我魯這鍋...我跟妹妹消而已 (她又再減肥) 明天分ㄧ半回去 我家男生都不愛吃這些 奇怪?男生吃飽飯?就不會吃零食了耶???
蛤!妳家男生吃飽飯就不吃零食,難怪身材都那麼標準 我家的零食都是男生在銷耶!我頂多吃個1~2塊 有時還是在垃圾桶發現包裝袋才知道餅乾被偷吃了 很誇張厚!哈。。 雖然我很少吃零食,但我仍然瘦不下來 真的是喝水也會胖~氣屬人了。。
我們家都女生胖 妹妹最胖 兒子最瘦。。。 不過煮東西 還是要像我女兒這樣愛吃的 才比較有成就感 我老公和兒子很誇張 早餐ㄧ片土司+咖啡可以撐到下午2點吃午餐 我比較喜歡妳家兒子的吃東西態度 我家男生是不會開冰箱和開抽屜的 這樣妳會很氣人 ㄧ不注意 鮮奶都要過期了 妳記得我餐桌上菜有時是魚ㄧ人ㄧ條分配好盤子 有次kodo問我是怕大家搶食嗎?我說~完全是怕他們不吃!分配好就沒得賴了 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 小津會胖嗎?應該不會吧^^⋯⋯⋯⋯
我超愛米血的, 可是家人都不喜歡, 只能偶而買一塊煮好的回來自己吃到膩, 要等很久才會再想要吃。呵呵!!
我愛吃的小吃 第一名開始排 蚵仔麵線-臭豆腐-米血糕-烤玉米- 每次出去遇見這幾樣 都會無法克制。。。
好棒的滷味
包包!ㄇㄨㄚˇ~ㄇㄨㄚˇ~ㄇㄨㄚˇ
小燕子的手藝..真好丫..手受傷就是要多休息喔.
妳知道的!當媽媽的人?真的很難得閒捏! 之前 (最痛的時候休三天)後面慢慢比較適應角度痛了 謝謝Winni
妳就是閒不住..也是啦!!要急性子的人乖乖別動是很難的..哈.. 妳一直做美食你家妹妹怎麼會苗條呢?? 妳滷的這些都是我家人愛吃的美食..甜不辣和血糕更是我女兒的最愛 她想更瘦所以一直喊著不能盡情吃好料真是殘酷的事情..
阿季的寶貝女兒已經很瘦了捏 叫我們怎麼活拉....哭哭 我發現我的ㄧ隻右手 抵過我家另外的6隻手 真想快點好
學起來,滷給家人吃^^
希望妳喜歡^^
喂~~~妳麻幫幫忙!!!!! 手受傷還騎車,不要跟自己過不去啦~~ 要是怎樣了,誰負責??? [:emotion1384784038-3846352619.gif]
呵呵!好加在! 好像越來越可以騎車了^^
我發現,小燕子手傷這段時間,妹妹應該學到更多東西喔 這個應該可以說是塞翁失馬焉知非福吼,只是這代價很大,要妳受這皮肉之痛 是說...小燕子妳真的很強ㄟ,手受傷還能打字也可以騎車 真不知該好好說妳一下還是要稱讚妳...騎車很危險ㄟ 不要說騎了,光牽車就要用到手的力氣,吼,妳真的很不乖咧~~~
票釀媽咪: 妹妹這陣子很像上職校!實務經驗學到最多 說真的 車子不好騎~不過沒車,像沒腳 我騎很慢時速20,只騎300多公尺而已(騎去市場) 因為沒有手可以煞車 其實只騎2次而已 老公一直說別騎了 實在是太熱 要不然可以走路 打字很輕鬆阿! 我明天要去拆線 好怕怕><"