2015年8月12日（星期三）
剛剛真的笑到快要岔氣
我跟妹說：這款湯？要取名為啥？
我說：叫保護膝蓋湯？
還是叫護膝湯？
妹說：都不好 光聽護膝？我就感覺整個膝蓋都要痛起來了
（我此刻笑到都無法打字了） 笑穴好像被打開ㄧ樣
妹說：就寫原名就好
（牛旁腰果雞腳湯）
其實這款湯是 烘焙店老闆娘教我的
住在這個社區很久了 很多商店都和老闆娘都熟識
她也知道我之前膝蓋受過傷
所以每次去店裡 她都會問？膝蓋有沒有好點
去年時～她就建議我喝這款湯
他說好多人 膝蓋不好的老年人都會煮來喝
而且好喝又不敗壞，
給了我材料單子之後
發現 都是好喝的東西組合而成的
唯獨就是雞爪？這是我從不會買的東西
不過老闆娘說：此湯的重點 光喝湯就可以了
材料敢吃就吃
正確的材料：
牛旁ㄧ支，生腰果手抓ㄧ把，雞腳約6隻
做法就是
雞腳川燙後
所有材料通通ㄧ起煮
熬煮約1小時左右 把膠質都熬出來
不需要調味道
喝起來就很清甜 嘴巴又黏黏的
我是紅棗太多又多加排骨
所以變成
牛旁＋紅棗＋腰果＋雞腳＋排骨湯
大家可以試試看
想不出來要煮啥湯時就可以煮這個護膝湯
來"護膝ㄧ下"
老闆娘是說：要常常煮來喝才有效喔
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看起來挺不錯的, 我們這樣的年紀, 確實該好好補充一下, 免得膝蓋提早出問題, 那想要到處趴趴走就不容易了, 改天我也把材料買齊, 做一鍋來喝
筠媽～ 我那天跟你說的好吃飯飯 po 好了 我買完馬上想到你 我想妳應該也會想嘗試新產品 而且好好吃喔！（妳有空再來看吧） 這鍋湯 可以煮大鍋點 可以喝個兩天 適合我們 我去年開始喝的 ^^
我阿母煮素的,牛旁+腰果+紅棗,也很好喝,我發現腰果用煮的超好吃的!我昨天煮白木耳也加腰果,呵呵!!
對啊！我也是去年才懂腰果煮湯 好好喝喔 比花生好 又容易煮 白木耳我加紅棗 原來加腰果也好吃阿 下次我就這樣煮 其實我們吃葷的人 有些食材反倒比吃素食的人不會用耶 呵呵
老酥~雞腳就留給小的替您處理掉好了~~膠原蛋白ㄟ~偶最愛啃雞腳了~~~ 我還沒是過腰果煮湯呢~~會很容易爛嘛?~要先泡水嗎?~~生腰果沒錯齁?~ (問題好多捏~~因為好學生就是要多發問~哈)
那天回去拜拜 一隻雞切成兩半 ㄧ半給我帶回台北 回到家看 我的沒雞腳 （我婆好瞭解我喔） 還有鹹豬肉！我婆都不會給我三層的 ...哈哈 腰果很容易爛 我沒細算時間 大約跟排骨雞腳下去 ㄧ次就爛了 比花生容易 而且很好吃 不用先泡水 沖ㄧ下就好 ㄧ起下去煮 生腰果沒錯！不要用蜜汁腰果喔！...哈哈哈 你好乖乖～^^
這個湯好耶！今天站了一天，膝蓋也要來保護一下。
阿季要持續吃 才有效 哈哈 我昨天也煮了雞腳 貪心腳沒幾根 湯ㄧ堆 沒有結凍 好像要結凍才有膠質出來麻對不對