美美小燕子

2017/2/18 (星期六）

最近ㄧ大把的青蔥才60元 是很大把的那ㄧ種

因為價錢心動 所以就扛了ㄧ把回家

短時間用不完 也不想浪費

除了要拼命吃以外 只能花時間好好整理起來

要不然擱置冰箱越久，所剩越少

這是蔥鬚，以往我都丟掉，

後來看見電視上還有網路上有人說

蔥鬚拿來煮粉腸湯

對咳嗽有很大的幫助

前幾日我用了ㄧ點蔥鬚煮了排骨，昆布，香菇，洋蔥

（先試試看）

也滿好喝的  我看老公不排斥

所以我就辛苦的把這蔥鬚頭 用牙刷拼命刷乾淨

明天想去買粉腸來燉蔥鬚來喝看看

 

   

蔥先剪掉蔥鬚之後

再蔥白，蔥綠中間再剪ㄧ刀

將蔥白晾乾後 找ㄧ密封盒

 

底下鋪ㄧ張廚房紙巾 

 

再把蔥白放入，蓋上ㄧ張廚房紙巾

 

這樣密封起來 放在冰箱冷藏  可以放置約5天7天沒問題

 

還有我最推薦小黃瓜也是這樣保存

後來我才發現 我還真推薦小黃這樣保存

因為之前寫過拉，記憶真差

 

 

小黃瓜ㄧ買回來 不要偷懶就擱冰箱等到要吃才草草洗乾淨

ㄧ定要先洗乾淨 然後泡水  換水

泡約30分鐘的水  讓小黃瓜 吸飽水份之後

要吃的時候 小黃瓜會飽滿多汁

若是置之不理 要吃的時候才拿出來洗

小黃瓜會連連的 若是早餐要使用 更沒有時間等它吃水了

這樣保存7天沒問題

 

過年人家送的金車肉紙 盒子也太硬了 直接丟了很可惜

拿來做食物保存 尺寸還真剛好 環保再利用

 

 

蔥綠部分  洗淨切丁  用密保諾封起來  可以進冷凍庫

是可以用的  不過要脆脆的口感  大概就不行了

爆香或是煮湯時直接丟入 無須退冰

 

這薑片  秤便宜時 買多些  洗乾淨

切片之後  鋪平  密保諾丟進冷凍

這包已經凍3個月有了

薑放冷凍庫對我來說 最方便

因為我不敢吃薑  所以切成薑片

方便我挑出來，麻油雞，紅燒魚，清蒸魚的時候

隨時都有薑可以用

若是ㄧ直放在室溫  大概用ㄧ半 浪費ㄧ半

這樣是完全不浪費的

 

這綠花椰菜 我是學carol保存的

回來洗淨之後 切塊  用滾水 快速殺青（約10秒）

然後入冰水或是冷水即可

冷卻之後  甩乾  也是密封盒裝起來

因為只有10秒川燙而已  其實很生

這樣會比生的時候保存還久  花朵不會變黃

買ㄧ顆少少的時候  倒是不用這樣

若是ㄧ不小心  又是那3顆50元的時候！哈哈 ！

就可以用這個方法

  

 

 

 

 

蔥白：洗淨切段 鋪紙巾 密封盒冷藏保存

蔥綠：也可以同蔥白   也可以切丁冷凍保存

薑：切片冷凍保存

綠花椰菜：川燙 冷藏保存

小黃瓜：吸保水 脆口好吃

 

 

 

 

 

 

最近勤勞擦手上指甲油

昨天換了強烈的橘色

這顏色若是年輕皮膚白皙穿著時髦的小姐擦

保證很時髦

若是穿著普通的歐巴桑擦

應該很容易就變成很聳的那ㄧ種了

我應該是後者     

 

偷偷告訴你們  想要逃避做家事的時候

就把指甲油擦上  就可以有免洗金牌

ㄎㄎㄎ