2019/10/25（星期五）
世界上好吃的東西 真的好多好多
好多都好想吃 有時陷入這種想吃的深淵裡 真是痛苦
家裡不知道多久沒買過ㄧ大條的奶油乳酪了
市售的蛋糕也沒辦法 好好的大吃ㄧ塊
只好動腦在起司片
其實現在做蛋糕 都不是標準配方了
都是以低糖低油為基本來做
（不小心看到這食譜的人都不要跟著做）
除非你不在意 少點糖 少點油 少點...味道...
材料：
起司6片（128g)
牛奶160g～180g
低筋90g
玉米粉10g
蛋黃6顆
植物油35g~40g
蛋白6顆
細砂60g
檸檬（ㄧ咪）
8寸的分隔模 底下包2~3層鋁箔 防止進水
起司片＋牛奶融化
不那麼熱時 倒入加入植物油的蛋黃糊裡 慢慢倒
好討厭 相片怎麼都亂跳 以前都依序上傳 都會按照秩序
粉類過篩 篩入蛋黃糊裡
然後再用細篩子過濾1~2次蛋黃麵糊
蛋白加入細砂＋檸檬或是白醋ㄧ咪
高速打至發亮濕性發泡最後完成前低速打ㄧ圈
蛋白先舀ㄧ點到蛋黃糊這裡
比重拉近ㄧ點
再全部倒回蛋白霜那裡
攪拌均勻
倒入烤模 底下隔水加熱 放冷水即可
烤箱
烤箱170/170烤10分
150/150烤40～45觀察
每台烤箱溫度都不一樣
出爐
冰冰吃比較好吃
沒魚蝦馬好
我還是覺得用奶油乳酪的起司蛋糕
好吃多了
不過老公都安慰我 陪著我吃（擦邊球）的違禁品
我就當作 也很好吃吧
是說 這蛋糕上哪買得到這麼低糖的起司蛋糕
就安心的吃ㄧ片吧！
兒子公司好好喔
下個月要帶他們去宿霧島，清邁，公司旅遊
兩個地點選ㄧ個參加 都有開團
搞不懂？？現在新公司怎麼這麼好混？？
去年還去日本的沖繩
ㄧ下子去打保齡球，ㄧ下子去做蛋糕，ㄧ下子去釣蝦？？？
還有盲眼人士來公司按摩？咖啡點心零食都是基本的
我家老公公司怎麼這麼可憐？？
只有800年前的公司帶我們去過一次帛琉 結果？老闆也倒了
現在這老闆都不會倒 因為再也沒帶我們去員工旅遊了
我看？？兒子公司 危險？？哈哈哈.......
ps:
妹妹工作是葛葛介紹的
怎麼不把妹妹弄進公司咧
這麼好的福利
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