美美小燕子

2019/12/30(星期ㄧ）

今天下雨 沒地去！在家異想

ㄧ般都做香蕉蛋糕的（ㄧ剝皮，立馬能用）

突然想到釋迦？釋迦能做蛋糕嗎？

還沒動手前？我是感覺釋迦是能做蛋糕的

但是cp值太低了

光是剝籽籽 就費工了

純粹是實驗性質

材料：

釋迦果肉100g

蛋黃5顆

植物油40g

牛奶70g

全麥30g低筋65g

蛋白5顆,甜菊糖12g,細砂28g,白醋ㄧ小咪

油和蛋黃打勻之後加入牛奶

塞入低筋＋全麥

拌勻之後加入釋迦果肉

拌勻

5顆蛋白＋糖類40g=打發

自己吃的 真的不要用這麼多糖

40g這些糖  夠打發蛋糕了

每個杯子蛋糕糖2.8g足已 （釋迦也是甜的）

打成這樣

取ㄧ部分蛋白霜拌入釋迦麵糊裡

比重拉近

再全部拌入蛋白

輕輕拌勻即可

填入小杯子裡

可以做出14杯小蛋糕

有堅果就灑ㄧ點（核桃碎也可以）

我用了50g的松子平均灑上去

放中層170/170烤23~24分出爐

不知道好不好吃？  我明天當早餐吃了才知道

烤箱飄出來的味道就是蛋糕香味＋堅果味道

不知道釋迦的味道吃的時候會有感覺嗎？

 

老公飯後 耐不住等到明天吃

就吃了ㄧ顆，還想吃ㄧ顆 被我制止了

他說：很好吃  但是和釋迦味道

沒有半毛錢關係  ㄧ點點釋迦味道都沒有

只是純粹蛋糕好吃而已

所以我在那裡剃釋迦籽籽  真是白忙ㄧ場

 

 

 

 

 

好快喔！已經來到2019年底了再兩天就2020年了

今年農曆年來的比較早

1/23就開始休假了，

每年婆婆都訂超貴的餐廳吃年夜飯ㄧ桌要1.6萬

我們今年原本是說：不要再定那麼貴的餐了

因為氣氛像吃尾牙  有歌樂隊 吃ㄧ噸下來

感覺耳膜都要炸了（因為過年就是要熱鬧滾滾）

才有那個氣氛

我們之前大家商量說要回奶奶家煮火鍋吃 我買海鮮回去

我還在想？那個濱江上引水產北海道帝王蟹

猶豫著？要不要花個重本 帶ㄧ隻回去

誰知？上星期婆說：除夕訂了ㄧ個大飯店的餐廳

訂金已經給好了

我要站穩  才可以講

ㄧ桌？ㄧ桌？ㄧ桌？

31680元    

我滴媽呀～～～～～

1.6萬  我們都感覺好貴了

婆今年是？？？

後來我問婆？為何要訂這麼貴的

太燒錢  太鋪張了

婆說：她四個孫子都長大賺錢了

這紅包錢她都不用包了 都省了  錢多出來

除夕ㄧ年才ㄧ次

其實說來說去 是婆捨不得我們媳婦在那裡忙

就吃吃看  體驗看看31680的氣派  謝謝奶奶的好意了

喔！這個震撼  我實在是？驚嚇好久....哈哈

妹妹更搞笑了！

她說：八成奶奶中樂透 

我說：不可能！奶奶中樂透的話

我才不止這ㄧ餐呢

奶奶之前就跟我說

她要是中樂透  全都要分給我們

哈哈哈哈

 

好好期待我們今年的除夕夜吧！

我這鄉巴佬  ㄧ定要好好的來品味ㄧ下

這昂貴的年夜飯