2024/7/14（星期日）
這可麗餅。被我糟蹋了
做得非常成功，又非常好吃
又為何說被我糟蹋了呢？
唉....我說的糟蹋是
我根本就沒有好好拍照
想當年啊...這麼好吃的可麗餅
我ㄧ定給它配ㄧ陀冰淇淋，或奶油在旁邊
再插ㄧ個小薄荷當裝飾。又或許放個草莓或芒果
然後再找個亮麗的陽光＋綠色的植物當背景
如今...一做完 因為放了鮮奶油 怕融化的快
啪啪啪。隨意的拍了幾張
就趕緊送進嘴裡
因為又好吃。又滑溜。又順口
居然ㄧ下子就吞下去了
真是被我給糟蹋了。
妹妹跟我有同感。這麼好吃 我們兩居然
咕嚕咕嚕。沒ㄧ下子 吞完了
真是...老粗人
不是該放個音樂。好好品嚐ㄧ下的嗎？
真是的
4人份 材料：
麵糊：
無鹽奶油15g
雞蛋3顆
細砂22g
鹽少許
低筋90g
鮮奶225
另外
內餡
鮮奶油200g，芒果ㄧ大顆
作法：先將200g鮮奶油打發 放置冰箱保存 可放ㄧ咪咪糖
芒果削皮切塊 冰箱備好
再將
奶油融化，雞蛋打散，所有材料放在ㄧ起
然後用細篩過濾麵糊。讓麵糊不要有小疙瘩
全部細緻之後
取ㄧ平底不沾鍋約28寸鍋底
ㄧ次舀約2大湯匙（中式盛湯的大條根）
這份麵糊約可以做成4張可麗餅
平底鍋擦上薄薄的奶油
然後攤上二大湯匙的麵糊
晃勻 攤平
中小火。等到背面上金黃色翻面
另ㄧ邊也小火煎到金黃色
起鍋之後。稍微放涼再放上鮮奶油＋芒果
超級無敵好吃
可以折成三角形
也可以捲成蛋餅皮
妹妹嘲笑我這慫人
捲成這樣不就很像蛋餅
到最後。那個自稱不是慫人的人
跟著我捲成蛋餅的形狀
容易吃
我才會說說：太容易吃了
二人咕嚕咕嚕。ㄧ下就吞下去了
餅皮是屬於非常柔軟的
真的超好吃的
沒有大烤箱的我們？？
唉...已經不敢奢望能做什麼烘焙了
妹妹想到 可以做好吃的可麗餅
早上本來是她在打鮮奶油
後來我全部接手過來做（比較快）
上次他做的千層？弄壞我ㄧ個平底鍋
全程做了3.5小時。最後鍋子當然報廢了
這次買新鍋 我就不讓她用了
ㄧ個餅皮大約不用5分鐘就好了
就這樣 讓我們在沒有烤箱的情況下
還可以吃到好吃的甜點
真想明天再吃ㄧ次
這個鮮奶油是買安佳小瓶的。一次用完剛剛好
.......................
這幾天天氣爆熱
我完全都不想騎車出門採買
早上開車去菜 老公開車 我採買 葛葛提菜
買完 葛葛幫忙提上車 （只買青菜類）
然後再開去好市多 涼爽
三個人同時動作。真的很快
買好之後上車
老公刷停車費過卡
兒子推車 腳程快
我按下啟動後車廂車門
兒子卸貨上車
老公趕來開車
我推推車去放
老公開出來 我上車
簡直是完美。好熱的天
速度ㄧ定要快
說到？這個汽車鑰匙，還有皮包？
我每次都很生氣
他不知道是哪裡有毛病
這兩樣（鑰匙＋皮包）牠會莫名其妙的有控制慾
有時我忘記帶皮夾下來
他會給你錢去買。卻不愛把皮包給妳
我是覺得皮包給我不是比較快嗎？
他說：我都給他搞到亂七八糟（神經）怎樣亂七八糟
處女座的人。八成鈔票有對整齊
汽車鑰匙？？也是
剛剛他去刷停車過卡
我說鑰匙給我 我開門
居然說我不會開？神經？
按ㄧ個按鈕而已
我是哪裡不會開了
我還說：是哪哪ㄧ顆？有啥高深的動作嗎？
就這樣兩（皮夾＋車鑰匙）
不知道是有啥毛病
下次把車鑰匙給他丟進水裡 我也掉進水裡
他八成先救車鑰匙
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