目前分類:天然酵母 (5)

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取100g的
橘子天然酵母

酵母餵養過後4個小時最活潑

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3/29 (第一天)
橘子200g
蜂蜜30g
飲用水300g

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看著好多格友都養過天然酵母
小燕子早就很想嘗試看看
心想格子都玩了快3年了
居然沒有玩過天然酵母

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材料:
冷水250g
高筋麵粉50g



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這是(直接法)最快速的製作方法
今天這個配方是8個小麵包的基本麵糰
山茶花特(高筋)270g
水手牌蛋糕粉(低筋)30g
鮮奶160g

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