十色土司 @ 美美小燕子

我覺得我好可怕.....
我的腦袋好可怕想法好可怕....
一直變來變去
看見千層土司本來想做的
突然又想到冬至到了要做湯圓
所以玩了彩色湯圓
這麼巧小屁來報十色土司田園蔬果十色土司

終於找到我尋覓已久的十色土司
所以今天上市場找色去了
回到家之後研究了少少的粉量、酵母
也都依依秤好了
這時候天空突然下起雨來 ....
我又變了 ......將秤好的麵粉通通倒攪拌缸
我不想十色土司是灰矇矇的感覺
所以攪拌缸裡的麵糰？？？？
正攪拌著.....
我卻不知道我要做蝦蜜？？？？
最後做著金桔果醬麵包

.................................

好在我提前煞車了前幾日下著雨
十色土司若是出爐我會扼腕
天~天~天兒阿十色土司真的好好麻煩阿
ㄧ共花了我足足6個小時（不含拍照）
從昨天早上9點做到下午3點
本來以為早上就開始動工距離斜斜的陽光
有很充足的時間呢！
沒想到居然東摸西摸也到了下午3點了
冬天陽光落的快
差一點沒趕上........

光是找色...還有把色弄出來就很花時間
土司和湯圓差別真是大...
湯圓只要把色吃進去就得了

土司要糖要酵母要發酵.... 這麼少的麵糰份量
操作起來 ..... 真是自找的.....麻煩....還是樂趣.....

我確定玩一次剛好我鼻費再玩第二次拉

ps：我連雙色土司都沒玩過就直接飛了.....

顏色剛好有彩色湯圓的基底
所以只要多出3色就行
多了可可色和黑色的濃縮黑仙草
和超美的紫色高麗菜

ㄧ共10色
紅蘿蔔（橘色）
百香果（黃色）
菠菜（綠色）
蔓越莓汁（紅色）
藍莓汁（淡紫色）
咖啡（咖啡色）
仙草茶（淡黑色）
可可（土色）
紫色高麗菜（深紫色）
鮮奶（白色）

好麻煩阿！小燕子一定是吃飽太閒了

先把麵粉、糖、酵母、奶油
通通秤好
每ㄧ種搭配好

我內心顧忌著顏色會氧化
又擔心有10種我若是動作太慢
第一種已經開始發酵怎麼辦？？？
所以在攪拌的時候我有點緊張
但是又一直提醒自己不要慌
天氣這麼冷一定可以的
所以我揉了10個50g的麵糰
（瘋了！瘋了！我的手好酸阿）

我知道小屁的感覺了
一定覺得ㄧ邊做ㄧ邊覺得自己真是有一股"超人的毅力"
突然好崇拜她我們等的就是成品的那一刻拉