美美小燕子

這個地瓜燒 是去年小燕子剛有小格格時就在carol家那裡
學會的地瓜甜點 carol的地瓜燒
非常好吃 是ㄧ道簡單易做的地瓜甜點
做過很多次了  所以配方小燕子有時候 會以家裡現有
的材料調配 想要學正確的 
還是得上寶典家裡看原版的配方


搞不清楚地瓜有分季節性嗎？
這陣子又看見市場上 出現好多ㄧ袋ㄧ袋的地瓜
現在小燕子都用菜籃車拖著 也方便採買
就拎ㄧ袋回家吧！

削好皮的地瓜 放入電鍋裡蒸熟


起鍋之後 將地瓜的水份倒出來


小燕子用家裡剩下的披薩起司 放ㄧ些進去



然後壓ㄧ壓拌均勻


剛好有鮮奶油 倒入ㄧ些 ㄧ咪咪調整地瓜的濕度即可
不要太多喔


試吃ㄧ口 不會太甜  所以隨手灑了ㄧ些細砂糖進去
原則就是 整個地瓜燒 不要太濕 有奶香 有起司味道
就可以了 小燕子每次調配都不大相同
我都很隨意  因為好吃  所以做過很多次
膽子就變得比較大了


過年的時候在大創買的模型 終於派上用場了
刷上ㄧ層奶油 


填上地瓜餡


再刷上蛋黃液


灑上ㄧ些白芝麻


進烤箱  放中層 上下火180度烤15~20分
直到上色就可以拉



ㄧ邊烤那個地瓜混著起司的香味ㄧ直飄出來
在這突如其來的冷天裡 
感覺這地瓜燒  更可口了
沒做過的朋友  ㄧ定要試試看這個甜點
真的很好吃  小燕子只要買ㄧ大堆地瓜時
絕對少不了做這ㄧ道


前幾天剛買的小物（腳踏車）會動喔～


去年做的地瓜燒








這陣子家裡吃飯最多就是3個人
想到哥哥現在要開始拼了
餐餐都是在校吃便當  小燕子很於心不忍
每晚都要到10點才有入家門
早上7點多就得出門 
為什麼我們的國中生要這麼可憐
ㄧ天工作15個小時