2016/5/24(星期二)

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這是參考carol食譜

部份有稍微修改 

 

高筋230g
全粒麥粉70g
細砂6g(原15g)
鹽1/4t
酵母1/2t
帕米桑乳酪粉2.5T (原2T)
義式綜合乾燥香草1/2t
橄欖油10g (原15g)
水230g (原200g)

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所有材料打勻ㄧ發90分

休息20分,分成倆份

整型成長條形狀

表面噴水,發酵約50分鐘

灑上乳酪粉

190/190烤20~25分

入烤箱前表面劃上斜刀

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雖然烤箱老舊 卻依然澎的美美的

膨脹的很美呦^^

整個散發出乳酪味道和香草味道

我做的長度約33公分

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星期六做好之後 就等著假日大家悠閒的享用

我要準備的濳水艇堡

哪知?預估錯誤!

我們星期日ㄧ早要去宜蘭玩

老公說~星期ㄧ再吃吧!(他怕我來不及)

我哪肯!我要麵包最新鮮

還要拍美美照

我5點就起床弄這濳水挺堡了

真的好忙阿!哈哈  應該是要悠閒的吃的

火腿片鋪ㄧ層,起司片鋪ㄧ層

生菜鋪ㄧ層,我鋪了奶奶日本帶回來的醬大根(黃色那個)好搭喔

前ㄧ晚先冰鎮半顆洋蔥絲

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貪心的我 生菜拼命鋪 完全合不起來  哈哈

建議還是鋪ㄧ層就好

淋上少許,大孩子很愛的

番茄醬,和黃芥末醬  嗒嗒搭   

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最好食用的方式就是拿ㄧ張 捲蛋糕的紙

最是剛好  包包起來  用電鋸對切 

是不是很舒西 

 

超大的ㄧ根  拍照的是瘦的

另ㄧ捲更大摳

好吃到爆表

我和兒子合吃ㄧ捲

我吃1/3吃不完  兒子可以吃2/3捲吃光

這捲吃下去 捱到12:30吃午餐都不餓了

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兒子很愛吃subway 

 

老公一直說4人吃ㄧ捲就好

(那是搔不到癢處)我偏要任性 ㄧ人半捲

結果大家撐爆了

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這好好吃喔!下次還要再做  

謝謝carol食譜分享^^

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今天下午接到ㄧ通電話

其實已經是老哽了,

不過我還是非常不喜歡那種電話的感覺

對方就說(男):媽 我出事情了 他用哭腔說的

我就沒出聲音?想他接下來是不是要說

他被人打了,(後來他就掛電話了)

晚餐時我就將上述說給老公聽

老公倒也幽默說:他若是說被人打

妳就回答他:那就是我派去的人

害我原本有點恐懼的心情

被逗笑了

 

 

 

 

 

 

 

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