2017/2/5（星期日）
下午很無聊 想著去買（深奧鯊魚煙）
我最愛的煙燻曼波魚 聽說曼波魚沒有膽固醇
又有滿滿的膠原蛋白 超適合我的
今天就很像昨天...明明去好市多要買漢堡皮的
結果買ㄧ堆牛排
今天明明要去買曼波魚的
結果..又買了黃金蟹和小龍蝦回來
這四隻活跳跳的 我完全不敢弄
好在老公還能處理
小龍蝦是我們第一次買回來自己處理
活跳跳的
整條路上？就想著要如何料理 才會好吃 不會被我糟蹋了
好在...實在太厲害了
先把烤箱預熱220度 開高溫
小龍蝦 我看老公是把鬚給剪掉之後
然後剖開對半 就完全不會動了
烤盤鋪鹽巴 把龍蝦排好 再把披薩絲 均勻撒上去
烤溫時間最為重要 不要太老 絕對也不能不熟
所以我估計 13～15分鐘 應該ok
賓果！烤的火候 整個剛剛好
220/220烤13~15分鐘 （放上層）
我從來沒自己料理過 龍蝦
居然這麼有天份 ！看著自己都得意
其實充其量 我就是在旁邊撒上披薩絲
然後放進烤箱而已
不過重點的火候 我可是抓的將將好呦
今天黃金蟹超級無敵大的
我想兩隻做二吃
ㄧ隻直接清蒸 放了點米酒和薑片而已
水滾大火蒸15分鐘 剛好熟 肉很飽滿
就是想吃這曼波魚 Q彈
鯊魚肚
這兩樣老公和女兒都完全不吃的？真奇怪？
只有我和兒子捧場
涼拌黑木耳 黑木耳是好食物
沒事多買來吃 直接拌蒜頭，醬油膏就可以了
可以幫助嗯嗯！超適合我的
另一隻黃金蟹
我拿了ㄧ顆洋蔥炒黃金蟹
放點酒水下去悶煮炒至水乾肉熟
放點九層塔提香味 很簡單的料理
（哈哈，也是老公殺的 切塊的）
我就是拿著鏟子炒ㄧ炒而已
全都是活得 所以隨便料理都好好吃
今天澱粉是水餃 ㄧ人吃幾顆而已 （我吃3顆）
真可以說是螃蟹吃到飽
我龍蝦烤的太好吃了
老公說下次就可以買鬥退嚕比照辦理
我說只要你能前置作業 我倒是不難
撒披薩絲 轉烤箱而已 簡單
好啦！ 大餐 應該要適可而止了
年過了 要節制了
要不然？？全都要破表了 尤其荷包更是要破了
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