2017/2/18 (星期六)

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最近ㄧ大把的青蔥才60元 是很大把的那ㄧ種

因為價錢心動 所以就扛了ㄧ把回家

短時間用不完 也不想浪費

除了要拼命吃以外 只能花時間好好整理起來

要不然擱置冰箱越久,所剩越少

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這是蔥鬚,以往我都丟掉,

後來看見電視上還有網路上有人說

蔥鬚拿來煮粉腸湯

對咳嗽有很大的幫助

前幾日我用了ㄧ點蔥鬚煮了排骨,昆布,香菇,洋蔥

(先試試看)

也滿好喝的  我看老公不排斥

所以我就辛苦的把這蔥鬚頭 用牙刷拼命刷乾淨

明天想去買粉腸來燉蔥鬚來喝看看

 

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蔥先剪掉蔥鬚之後

再蔥白,蔥綠中間再剪ㄧ刀

將蔥白晾乾後 找ㄧ密封盒

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底下鋪ㄧ張廚房紙巾 

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再把蔥白放入,蓋上ㄧ張廚房紙巾

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這樣密封起來 放在冰箱冷藏  可以放置約5天7天沒問題

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還有我最推薦小黃瓜也是這樣保存

後來我才發現 我還真推薦小黃這樣保存

因為之前寫過拉,記憶真差

 

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小黃瓜ㄧ買回來 不要偷懶就擱冰箱等到要吃才草草洗乾淨

ㄧ定要先洗乾淨 然後泡水  換水

泡約30分鐘的水  讓小黃瓜 吸飽水份之後

要吃的時候 小黃瓜會飽滿多汁

若是置之不理 要吃的時候才拿出來洗

小黃瓜會連連的 若是早餐要使用 更沒有時間等它吃水了

這樣保存7天沒問題

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過年人家送的金車肉紙 盒子也太硬了 直接丟了很可惜

拿來做食物保存 尺寸還真剛好 環保再利用

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蔥綠部分  洗淨切丁  用密保諾封起來  可以進冷凍庫

是可以用的  不過要脆脆的口感  大概就不行了

爆香或是煮湯時直接丟入 無須退冰

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這薑片  秤便宜時 買多些  洗乾淨

切片之後  鋪平  密保諾丟進冷凍

這包已經凍3個月有了

薑放冷凍庫對我來說 最方便

因為我不敢吃薑  所以切成薑片

方便我挑出來,麻油雞,紅燒魚,清蒸魚的時候

隨時都有薑可以用

若是ㄧ直放在室溫  大概用ㄧ半 浪費ㄧ半

這樣是完全不浪費的

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這綠花椰菜 我是學carol保存的

回來洗淨之後 切塊  用滾水 快速殺青(約10秒)

然後入冰水或是冷水即可

冷卻之後  甩乾  也是密封盒裝起來

因為只有10秒川燙而已  其實很生

這樣會比生的時候保存還久  花朵不會變黃

買ㄧ顆少少的時候  倒是不用這樣

若是ㄧ不小心  又是那3顆50元的時候!哈哈 !

就可以用這個方法

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蔥白:洗淨切段 鋪紙巾 密封盒冷藏保存

蔥綠:也可以同蔥白   也可以切丁冷凍保存

薑:切片冷凍保存

綠花椰菜:川燙 冷藏保存

小黃瓜:吸保水 脆口好吃

 

 

 

 

 

 

最近勤勞擦手上指甲油

昨天換了強烈的橘色

這顏色若是年輕皮膚白皙穿著時髦的小姐擦

保證很時髦

若是穿著普通的歐巴桑擦

應該很容易就變成很聳的那ㄧ種了

我應該是後者   26.gif  

 

偷偷告訴你們  想要逃避做家事的時候

就把指甲油擦上  就可以有免洗金牌

ㄎㄎㄎ

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