2018/9/1（星期六）

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滷小牛腱      自製剁椒

材料：剁椒，李錦記蠔油，滷小牛腱，蔥花

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起ㄧ個油鍋

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放入適量的剁椒（自己能吃辣的能力）

蠔油ㄧ並放入  拌炒ㄧ下

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再把切塊的（小牛腱）放入ㄧ起拌炒  

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放入ㄧ點水  稍微煮ㄧ下下

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將水分收乾  剁椒味道就會釋出融入牛腱裡

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水分收乾之後  撒上蔥花  就完成了

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超夠味的剁椒牛腱就完成嚕！

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