美美小燕子

2020/11/27（星期五）

今天上午想吃麻辣藕片

我只買了ㄧ節的蓮藕

第一次敢買ㄧ節，從來也沒有只買ㄧ節過

其實我是看前ㄧ客人也買ㄧ節 

我就跟著買ㄧ節

其實不算少  是大長型的

不是煮湯的蓮藕就可以買長型的沒關係

削皮之後  切成薄片  泡水去除澱粉

起ㄧ個滾水  燙蓮藕

不用燙很久  3~4分鐘即可

 

準備ㄧ盆冰水 

 

ㄧ起鍋之後  放入冰水裡漂涼

  

鍋子爆香蒜末和蠔油

然後加入ㄧ大瓢（大紅袍麻辣醬）

所有的麻辣精華  有這ㄧ瓶味道就足夠了

將蓮藕瀝乾水分

放入麻辣醬

拌勻即可

冰入冰箱  更好吃

ㄧ份晚上吃，ㄧ份密封盒裝起來

很成功喔！蓮藕薄脆味道都入味了

這ㄧ節蓮藕才60元 可以做兩次呢

相機依舊還是慢吞吞的都還沒修好

雖然老公天天催促

師傅也是慢慢來   唉....

 

發生了個大事

兒子在這11月剛好畢業三年，也工作三年

前幾天告訴我  他今年破百了

聽了真替他開心！真的是好棒棒喔！

是說？黃董  我的薪水是否也該調整ㄧ下

今年的尾牙  我們可以磨牙等待了

 

破百是很高興

破千呢？？是不是會昏厥

剛剛妹妹中了發票1000萬

1000萬！1000萬！1000萬ㄚ......