2020/11/27(星期五)

DSC_0273 (1).jpg

今天上午想吃麻辣藕片

我只買了ㄧ節的蓮藕

第一次敢買ㄧ節,從來也沒有只買ㄧ節過

其實我是看前ㄧ客人也買ㄧ節 

我就跟著買ㄧ節

其實不算少  是大長型的

不是煮湯的蓮藕就可以買長型的沒關係

削皮之後  切成薄片  泡水去除澱粉

DSC_0257 (1).jpg

起ㄧ個滾水  燙蓮藕

不用燙很久  3~4分鐘即可

 

DSC_0260 (1).jpg

準備ㄧ盆冰水 

DSC_0261 (1).jpg 

ㄧ起鍋之後  放入冰水裡漂涼

DSC_0262 (1).jpg  

鍋子爆香蒜末和蠔油

DSC_0265 (1).jpg

然後加入ㄧ大瓢(大紅袍麻辣醬)

DSC_0258 (1).jpg

所有的麻辣精華  有這ㄧ瓶味道就足夠了

DSC_0266 (1).jpg

將蓮藕瀝乾水分

放入麻辣醬

DSC_0270 (1).jpg

拌勻即可

DSC_0271 (1).jpg

DSC_0273 (1).jpg

DSC_0275 (1).jpg

冰入冰箱  更好吃

ㄧ份晚上吃,ㄧ份密封盒裝起來

DSC_0276 (1).jpg

很成功喔!蓮藕薄脆味道都入味了

這ㄧ節蓮藕才60元 可以做兩次呢

DSC_0277 (1).jpg

相機依舊還是慢吞吞的都還沒修好

雖然老公天天催促

師傅也是慢慢來   唉....

 

發生了個大事

兒子在這11月剛好畢業三年,也工作三年

前幾天告訴我  他今年破百了

聽了真替他開心!真的是好棒棒喔!

是說?黃董  我的薪水是否也該調整ㄧ下

今年的尾牙  我們可以磨牙等待了

 

破百是很高興

破千呢??是不是會昏厥

剛剛妹妹中了發票1000萬

1000萬!1000萬!1000萬ㄚ......

DSC_0283 (1).jpg  

 

 

 

 

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()